能否指点下红烧鳗鱼汤应该怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

1、红烧鳗鱼所用材料

　　首先需要准备一条一斤左右种的鳗鱼，确保鳗鱼的新鲜非常重要，还要准备50克香菇，以及适量的调味料，有红辣椒，葱，精盐，料酒，酱油，醋，白糖，色拉油，所需要的这些材料一样都不能少，如果想做出来的红烧鳗鱼美味正宗的话，那么必须要精细用料，不管是主材料的选择还是辅料的选择都要有品质保障。

　　2、红烧鳗鱼的做法步骤

　　首先把准备好的鳗鱼宰杀清洗干净，然后切成差不多大小的方块，将香菇在水中泡发后也切成片，另外把准备的葱和红辣椒全部都切碎备用，先在锅里面放入准备的色拉油，烧至7成热后，把处理好的鳗鱼放进去煎一会，然后将切好的葱段和红辣椒撒进去，煎出香味后再把其它的调味料全部都倒进去，最后倒入清水用中火烧5分钟后收汁即可。

　　3、红烧鳗鱼的特点

　　红烧鳗鱼做好以后的口感是相当鲜美的，是一道非常浓香的红烧菜肴，把鳗鱼红烧着吃，不仅能够让我们品尝到鳗鱼的特殊风味，而且还可以提高我们的食欲，起到很好的滋补良效。如果平时比较喜欢吃红烧菜肴的话，那么红烧鳗鱼是千万不要错过的，这道菜肴绝对会让你非常的满意。

Answer 2

那我指点下红烧鳗鱼汤应该怎么做，我觉得红烧鳗鱼汤给我们那个红烧鲤鱼，红烧草鱼差不多很简单的，只要你掌握这些教程就可以到网上搜索也可以。

Answer 3

红烧鳗鱼汤 你可以准备点肉 然后把鳗鱼切成一小段 一小段 放入锅中 放几片生姜 开始用大火 半小时后用小火让他慢慢的炖 两个小时之后 ，就可以出郭了，这样做出来的汤是非常鲜美的

Answer 4

材料

红烧鳗鱼4块，大白菜300公克，枸杞5公克，黄耆30公克，党蔘20公克，当归1片，米酒1杯，盐少许，高鲜味精少许

做法

(1)大白菜切大片状，先用少许清水煮软。

(2)将煮软的太白菜、米酒及其他材料一起用小火煮30分钟，再用盐及高鲜味精调味，盛入汤碗中即可上桌食用。

Answer 5

(1)大白菜切大片状，先用少许清水煮软。

(2)将煮软的太白菜、米酒及其他材料一起用小火煮30分钟，再用盐及高鲜味精调味，盛入汤碗中即可上桌食用。