鸡胸肉炖香菇怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料准备

鸡腿、香菇、红萝卜、料酒、姜片、大葱、八角、香叶、酱油、蚝油、油、盐

做法步骤

1、准备好材料， 鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块；

2、烧热锅， 放少许油， 下入姜葱、八角和香叶一起煸炒；

3、煸炒出香味后下入鸡腿块；

4、继续翻炒，直至鸡块变色，表皮微微发黄， 加入料酒和酱油；

5、翻炒鸡腿块上色后， 再加入香菇、少量的蚝油和水；

6、大火煮开，转为小火，加盖煮上十分钟；

7、加入红萝卜块继续煮上十分钟；

8、加入盐和胡椒粉等调味料；

9. 搅拌均匀后，大火收汁；

Answer 2

鸡胸肉炖香菇
鸡胸肉两块 姜4片
菜籽油适量 香菇250克
酱油适量 甜椒一个
盐适量
鸡胸肉炖香菇的做法
1，准备食材，鸡胸肉，甜椒，蘑菇。
2，蘑菇洗净，甜椒切好，鸡肉切好用酱油姜丝腌制，准备好菜籽油。
3，在锅里倒入适量菜籽油。
4，把鸡肉跟香菇放进去。
5，翻炒5分钟，加入甜椒，适量盐。

Answer 3

鸡胸肉和香菇先洗干净，沥干水，鸡胸肉切一厘米半的肉丁，用料酒、生抽、盐腌一刻钟，香菇切半厘米厚的片，葱丝、姜末、蒜片备好。锅中放适量油，加葱姜蒜爆香，腌好的鸡丁加适量淀粉浆一下放入锅中，翻炒至没有水分，加香菇片加热水完全漫过原料，加适量盐、鸡精、白胡椒粉加盖炖至肉烂，出锅撒香菜末即成。

Answer 4

因此，制作鸡胸肉时，可以腌制或者煮汤锅，另外加入香菇的炖锅也是有这道菜的，例如小鸡炖蘑菇。故而，鸡胸肉和香菇做菜的话，可以...