桃胶雪燕皂角米做法

如题所述

雪燕桃胶皂角米的做法如下:
1、先将桃胶、皂角米、雪燕清洗,然后泡发12-15小时,中间换两次水。2、将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入电饭煲加入1000ML的清水焖煮一个小时(可根据个人口味延长焖煮时间)。3、最后加入冰糖或者蜂蜜再焖10分钟即可出锅。
皂角米中氨基酸种类齐全,包括8种必须氨基酸及9种非必需氨基酸。皂角米具有较高的营养价值,可作为质量较优的植物性蛋白质来源。
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第1个回答  2020-12-17

用料

主料

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    桃胶40克

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    皂角米15克

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    雪燕10克

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    枸杞10克

    辅料

    椰奶

    100克

    冰糖

    适量

    桃胶皂角米炖雪燕的做法

    1.

    准备好食材

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    2.

    冷水泡发桃胶、雪燕12小时,皂角米泡发6-8小时;清洗干净。

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    3.

    先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,大火煮开后转小火

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    4.

    小火煮20分钟后倒入雪燕继续煮,并加入冰糖,继续小火

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    5.

    再煮20分钟后,加入清洗干净的枸杞,继续煮10分钟,关火

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    6.

    最后倒入椰奶,一道美味滋补养颜的糖水就做成了。

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    桃胶皂角米炖雪燕成品图

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    烹饪技巧

    桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发,泡发之后要清除杂质。

第2个回答  2020-12-31
桃胶雪燕皂角米的做法
1、把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时,天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。

2、把桃胶杂质去掉,冲洗干净。把雪燕杂质挑出来,用清水冲洗干净。

3、把皂角米也冲洗干净,备好食材。

4、在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣。

5、倒入适量的纯净水,不要超过最高水位线。

6、在养生壶内加入1000—1200毫升的水,把炖盅放入养生壶内。启动“燕窝炖”功能,炖煮时间为1小时,剩下10分钟时,加入冰糖。

7、继续加入雪燕,盖上盖子,炖至结束即可关闭电源。

桃胶雪燕皂角米,是养颜圣品。桃胶具有清热、止渴、养颜抗衰老的功效,雪燕可补水保湿,减脂润肠,提高免疫力,皂角米俗称雪莲子,富含丰富的胶原蛋白,养心通脉、清肝明目,美容养颜作用。此款汤羹是纯天然的绿色滋补品,口感非常好,还可以搭配牛奶、椰奶或者水果一起食用,美味营养又养颜。本回答被网友采纳
第3个回答  2020-12-18
1、桃胶、皂角米、雪燕分开泡发8-12h左右,中途换几次水挑出杂质。

2、将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入炖锅中,加入适量水,炖上1个小时。

3、中途放入泡发好的雪燕及红枣枸杞等(视个人情况和口味添加),加入冰糖,再炖1个小时出胶。

4、起锅,如果喜欢也可以加入牛奶或者椰汁,口味更好,满满胶原蛋白。
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