这个和人种，饮食差异都有一定的关系，本身西方的白种人身材就要比东亚和东南亚的黄种人高大，加上饮食营养方面，欧美国家以前也要比中国好，欧美国家在近代完成了工业化以后，最先成为了发达国家，老百姓的生活质量也是大幅度的提升，因此人们的平均身高再次得到了增长，而当时我国因为还处于贫穷和战乱时期，老百姓营养普遍上不去，甚至身高还不如古代人，一度被日本给拉开，还好这几年我们生活质量越来越高，所以一些大城市里面的年轻人身高也开始逐渐赶上了欧美国家，175以上的男生也是随处可见。
我们如果经常看到老外，特别是欧美国家的人，都会发现个个身材都比较高大，无论是男的还是女的，目前依然比我们国家大多数地方的人高的多，虽然现在像一些北方城市，还有江浙沪这些发达国家的人们身高也开始追了上去，但是平均身高和欧美国家还是差距很大，这个主要有两个原因，第一个自然就是人种基因差异了，这个是天生无法改变的，白种人本身在体型方面就要比黄种人更为高大，中国人总体来说是亚洲比较高的，和韩国人差不多，比日本和东南亚底子更好。
第二个原因就是饮食结构营养方面，这几年我国之所以年轻人平均身高大幅度得到提升，关键原因就是人们的营养纷纷上去了，而欧美国家在一百多年前就已经开始进入了工业化革命，所以很早就已经成为了发达国家，因此老百姓的生活质量也很好，身高得以提升也是很正常的，此时的东亚还处于战乱和被殖民时期，我国的老百姓平均身高也被发达国家拉的越来越远，后来还被同属东亚的日本人身高超越，因为日本也是很早就进入了发达国家行列，几乎小孩都会喝牛奶。
但是到了近几十年，随着我国的经济发展，人们生活水平的不断提高，很多地方的人也养成了运动，喝牛奶的习惯，因此平均身高也在慢慢的攀升，像东部沿海发达地区年轻人个子已经不输韩国了，开始和欧美国家逼近，但是和一些北欧国家平均身高还是存在一定差距，毕竟人种基因摆在这里。