炒几次鱿鱼须了,怎么都不会筋道呢?

Question

如题所述

Answer 1

首先要新鲜，刚宰的更好。关键是火候，炒鱿鱼，时间短就嫩，时间长点就会筋道，时间再长就咬不动了。不会掌握的话，就不要大火炒，边炒边尝，炒到够筋道立即出锅。本回答被网友采纳

Answer 2

加屎尿炒。