紫米和什么能熬粥？

Question

如题所述

Answer 1

紫米可以和紫薯一起煮成紫薯紫米粥，制作方法如下：

主料：紫薯2个，紫米150g

辅料：清水适量

步骤一、紫薯用清水清洗干净备用。

步骤二、紫米用清水泡30分钟备用。

步骤三、把紫米放入锅内加适量的清水煮半个小时。

步骤四、半个小时候，加入切成块的紫薯，然后继续煮15分钟。

步骤五、15分钟后即可出锅制作完成。

Answer 2

紫米和燕麦片、红枣、桂圆、莲子、枸杞、花生、红豆一起熬粥。

紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，特别适合孕产妇和康复病人食用，具有非常良好的保健效果，是补血益气的种天然佳品，俗称“紫珍珠”。紫米粥有股特殊的香气，多吃还可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效。

红枣糯米紫米粥：紫米、糯米各100克，红枣8枚，白糖少许。将紫米、糯米分别淘洗干净;红枣去核洗净。在锅内放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮到粥将成时，加入红枣煮，以白糖调味即成。

莲子紫米粥：紫米、大米、糙米、干莲子各适量。干莲子洗净，用清水浸泡2小时后抽去莲子心；紫米、大米和糙米（以紫米为主，大米和糙米各一小把就可以）淘洗干净，用清水浸泡2小时；锅中加入足量清水，煮沸后放入紫米、大米和糙米，水再次烧开后转小火（保持锅内翻滚），熬约45分钟至米粒软烂时放入莲子,继续煮10分钟关火。

椰浆红枣紫米粥：紫米100克，糯米50克，椰浆200，去核红枣20克，冰糖适量。紫米，糯米洗净泡水1个小时，红枣洗净备用。把紫米放到小锅里加1000克的水大火煮开后关小火再煮30分钟左右。加入糯米和红枣煮到快熟时加入冰糖煮至糖溶化。把椰浆倒入小锅用小火煮至开，吃的时候淋上椰浆即可。

本回答被网友采纳

Answer 3

紫米中含有丰富的营养物质和人体所需的矿物质，所以紫米可以和很多食物一起煮粥，如薏米，桂圆，核桃，糯米等食材，和这些食物搭配在一起煮粥，可以补充身体所需的所有营养物质。
紫米建议选用微丰紫米，微丰紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素。锌、钙是儿童成长必需元素，叶酸、花青素、铁、膳食纤维是女性的美丽元素。