红枣泡水要炒一下吗

Question

红枣泡水要炒一下吗

Answer 1

不用。
红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。
红枣吃法很多，主要有生吃、泡水、煮粥、蒸煮等。其中生吃、煮粥、蒸煮是不需要炒制的。
泡水可以直接炮制也可以炒制后再泡。直接炮制时将大枣皮先用水洗净，用手将外皮搓开，再泡水。

Answer 2

炒或者烤是为了喝的时候口感更好一些，而且红枣的皮不容易渗水，炒一下皮破掉后容易把红枣泡的圆润起来，使得里面的枣肉与水充分接触。炒不是用油炒，一般你要是炒不来的的，可以用烤。

Answer 3

最好煮一下， 泡的效果没有煮的营养吸收好，不要吃皮挂肠子

Answer 4

炒一下效果更好

Answer 5

炒一下味好