腊鸭煲莲藕的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料
腊鸭
300g
莲藕
400g
辅料
æ²¹
适量
盐
适量
花椒
半勺
料酒
1勺
姜
适量

步骤

1.准备好莲藕洗净。

2.莲藕切块。

3.准备好鸭肉。

4.加水泡发。

5.用热水清洗干净。

6.锅加水，放入鸭肉。

7.加入姜片，料酒和花椒。

8.煲制30-40分钟。

9.加入莲藕。

10.再继续煲煮半个小时。

11.盛碗即可上桌。
小贴士
1、腊鸭肉比较咸和干，所以得提前泡发一下，也可以去除一些盐份。
2、煲的时候加点花椒，姜片和料酒，可以去异味，汤也更好喝。

Answer 2

腊鸭煲莲藕的做法
1.
准备好莲藕。

2.
莲藕洗净切块。

3.
准备好腊鸭肉。

4.
鸭肉加水泡一下。

5.
鸭肉用热水清洗干净。

6.
锅加水，放入鸭肉。

7.
加点姜片、料酒和花椒。

8.
先煲上十分钟。

9.
加入莲藕。

10.
一起煲制45分钟，尝下咸淡再适量加盐调味。

11.
盛碗。

Answer 3

1.把萝卜滚刀切，和腊鸭一起焖着吃，也可以放些娃娃菜在里面。2.把板栗去皮，和腊鸭放在一起焖烧。3.腊鸭片成片，撒上葱姜蒜，蒸一下，也是一道菜。4.用青椒、红椒爆炒也可以，盐别放多了，腊鸭本来就咸。