重庆火锅，重庆面，重庆三角粑是重庆三大经典传统美食，三种各具特色！重庆火锅麻辣够味，受到许多粉丝喜欢，有独特的文化内涵。重庆面种类繁多，麻辣鲜香在中国面食行业鹤立鸡群。三角粑是流行于川渝地区的经典汉族特色传统小吃。吃起来香、酥、爽，奇歪歪三角粑不但有稻米的香味，味道香脆甜融！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-04-20
到过重庆的人都知道重庆三大经典美食，分别是重庆酸辣粉
，重庆小面和重庆火锅。
一，重庆酸辣粉
配料：红薯粉、猪肉粉、豆瓣酱、面粉糊、胡椒粉、葱、姜、酱油、麻油、醋、盐、蒜、水、花生、芝麻。
二，重庆小面
重庆小面特有灵魂的地方就是它的佐料，重庆小面和其它面不同的就是几乎都是用配料制作而成的，这里有很多不同种类的小面，主要的配料就是麻辣料，重庆是属于四川盆地地区，如果没有麻辣料来去除身上湿气的话，当地的人很有可能会患上风湿等疾病。
三是重庆火锅
重庆火锅特别有名，深受天南、海北地区客户的喜爱。它已经成为人们一起吃饭的首选。走在重庆的街道上，空气中弥漫着重庆老火锅的独特香味。
第2个回答 2020-04-20
最最经典的有三样美食，重庆火锅，重庆小面，山城汤圆。
重庆火锅，是重庆麻辣味的典型代表。早前两江江畔纤夫们的最爱，做完工以后三五成群的为这一口大锅。锅里满是红油和姜蒜等作料，各人认定一格，将低价买来的各种内脏蔬菜夹进去涮一下即可食用，简单方便经济实惠，对于那时候做苦力的纤夫这是绝佳的美食，二十年代，重庆火锅在江北城发展壮大。成为了街头巷尾争相食用的美食，重庆火锅一来可以饱腹，再者可以祛湿御寒，因其方便健康的使用方式和独特的麻辣口感吸引了一大批中外游客的光临。
重庆小面是重庆的美食名片，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及，重庆人对重庆小面是上了瘾的，无论男女老少一天不吃心慌慌，外地人更是对重庆小面爱不离口，辣的喷火吃的长痘了都还是惦记着再来一碗。重庆小面始于七十年代的街头巷尾，挑着担子的小贩沿街叫卖。经历了几十年的沉淀，重庆小面因为真人美食节目《舌尖上的中国》被众人知晓，并通过对历史工艺的传承和延续发展创新，得到了世界人的认可，更有面界大神把重庆小面做到了国外，几十块一碗的重庆小面依旧生意火爆。现在重庆小面更是电视台的常客，去年由曾志伟参与录制的美食真人秀《麻辣面对面》正在热播，重庆小面作为主演也是出尽了风头，各路面神都爆发出洪荒之力赢得了中外美食评委的一致好评。并且多部电视电影都有重庆小面的身影，各路媒体网红也都把重庆小面作为热门话题。争相报道合作。重庆小面的前景可以说是不可限量的，它的匠心工艺还有待更深层的挖掘发展延续。
山城汤圆是重庆的一道传统小吃，也是少有的甜食。以小巧玲珑，馅大皮薄，香甜糯滑为特点。制作简单方便，多以早餐为主，老一辈的人都会做。
重庆火锅，是重庆麻辣味的典型代表。早前两江江畔纤夫们的最爱，做完工以后三五成群的为这一口大锅。锅里满是红油和姜蒜等作料，各人认定一格，将低价买来的各种内脏蔬菜夹进去涮一下即可食用，简单方便经济实惠，对于那时候做苦力的纤夫这是绝佳的美食，二十年代，重庆火锅在江北城发展壮大。成为了街头巷尾争相食用的美食，重庆火锅一来可以饱腹，再者可以祛湿御寒，因其方便健康的使用方式和独特的麻辣口感吸引了一大批中外游客的光临。
重庆小面是重庆的美食名片，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及，重庆人对重庆小面是上了瘾的，无论男女老少一天不吃心慌慌，外地人更是对重庆小面爱不离口，辣的喷火吃的长痘了都还是惦记着再来一碗。重庆小面始于七十年代的街头巷尾，挑着担子的小贩沿街叫卖。经历了几十年的沉淀，重庆小面因为真人美食节目《舌尖上的中国》被众人知晓，并通过对历史工艺的传承和延续发展创新，得到了世界人的认可，更有面界大神把重庆小面做到了国外，几十块一碗的重庆小面依旧生意火爆。现在重庆小面更是电视台的常客，去年由曾志伟参与录制的美食真人秀《麻辣面对面》正在热播，重庆小面作为主演也是出尽了风头，各路面神都爆发出洪荒之力赢得了中外美食评委的一致好评。并且多部电视电影都有重庆小面的身影，各路媒体网红也都把重庆小面作为热门话题。争相报道合作。重庆小面的前景可以说是不可限量的，它的匠心工艺还有待更深层的挖掘发展延续。
山城汤圆是重庆的一道传统小吃，也是少有的甜食。以小巧玲珑，馅大皮薄，香甜糯滑为特点。制作简单方便，多以早餐为主，老一辈的人都会做。
第3个回答 2020-04-20
辣子鸡是经典的川渝地区特色的传统名菜，辣子鸡的制作方法也有很多，不同的制作方法会有不同的口感。这道菜是当地人比较喜欢的一道菜，主要是用鸡肉、干辣椒、麻椒、料酒等调味料制作而成。一盘配着红彤彤辣椒的辣子鸡，再撒上一把芝麻，让人垂涎欲滴，吃起来鸡肉外酥里嫩，辣中带着香，香中带着麻。毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一，也是重庆的特色菜。毛血旺以鸭血为制作主料，以煮为主，里面可以煮各种荤菜和素菜，是好吃又便宜的一道美味。毛血旺额汤汁红亮，麻辣鲜香，味道浓厚，吃毛血旺是打开味蕾的最好的方式了。酸辣粉在不同的地区都深受人们的喜爱，重庆酸辣粉也是重庆地区的一种传统小吃呢，也是重庆人喜爱的小吃之一。酸辣粉的粉一般用红薯、豌豆淀粉为主要原料，用红薯粉制作的重庆酸辣粉丝加上绿豆芽、鸭血、酸菜、炖豌豆等配菜，再搭配上花生碎、豌豆碎、芫荽、香葱、白芝麻、涪陵榨菜粒、宜宾芽菜、蒜蓉、姜末等增加口感的配料，味道麻、辣、鲜、香、酸，汤中有油，吃起来却不腻。素有"天下第一粉"之美名。
第4个回答 2020-04-20
第1种要说的就是重庆的火锅。
重庆的火锅名声非常大，很多人都认为四川成都的火锅不比重庆差，虽然这两个地方离得很近，但是在本质上还是有区别的。重庆属于直辖市，无论春夏秋冬一年四季甚至一天三餐都是以火锅为主的，无论哪个明星去重庆开演唱会时都会提到火锅。比如薛之谦在演唱会中还打了一个饱嗝，在现场还解释说重庆的一日三餐都是火锅，让自己难以自拔，所以吃多了，这个搞笑的娱乐明星瞬间就把重庆火锅的名气带到了一个新的层面。除了老薛之外现在很多娱乐明星都非常喜欢吃火锅，不仅会到重庆当地开属于自己的火锅店，还会把火锅的各类食材，通过飞机空运到自己的家中来满足自己吃重庆火锅的需求。 第2种美食就是重庆小面。
重庆小面特有灵魂的地方就是它的佐料，重庆小面和其它面不同的就是几乎都是用配料制作而成的，对比北京炸酱面就有特别明显的差距，而且重庆这里有很多不同种类的小面，比如豌杂面，重庆面，肥肠面等等。而重庆小面最主要的配料就是麻辣料，重庆是属于四川盆地地区，如果没有麻辣料来祛除身上湿气的话，当地的人很有可能会患上风湿等疾病。所以他们喜欢吃麻辣口味是因为地理环境所影响，然后经过几千年的传承，重庆才成为我们现在看到的如此能吃麻吃辣。 最后一种美食就是酸辣粉。
重庆的火锅名声非常大，很多人都认为四川成都的火锅不比重庆差，虽然这两个地方离得很近，但是在本质上还是有区别的。重庆属于直辖市，无论春夏秋冬一年四季甚至一天三餐都是以火锅为主的，无论哪个明星去重庆开演唱会时都会提到火锅。比如薛之谦在演唱会中还打了一个饱嗝，在现场还解释说重庆的一日三餐都是火锅，让自己难以自拔，所以吃多了，这个搞笑的娱乐明星瞬间就把重庆火锅的名气带到了一个新的层面。除了老薛之外现在很多娱乐明星都非常喜欢吃火锅，不仅会到重庆当地开属于自己的火锅店，还会把火锅的各类食材，通过飞机空运到自己的家中来满足自己吃重庆火锅的需求。 第2种美食就是重庆小面。
重庆小面特有灵魂的地方就是它的佐料，重庆小面和其它面不同的就是几乎都是用配料制作而成的，对比北京炸酱面就有特别明显的差距，而且重庆这里有很多不同种类的小面，比如豌杂面，重庆面，肥肠面等等。而重庆小面最主要的配料就是麻辣料，重庆是属于四川盆地地区，如果没有麻辣料来祛除身上湿气的话，当地的人很有可能会患上风湿等疾病。所以他们喜欢吃麻辣口味是因为地理环境所影响，然后经过几千年的传承，重庆才成为我们现在看到的如此能吃麻吃辣。 最后一种美食就是酸辣粉。
相似回答