新鲜的鸭肉先焯水冷冻好还是直接冷冻？

如题所述

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新鲜的鸭肉要放在冷冻室里保存不用焯水，直接放里面就可以了保存的就很好了，你要是焯水再放冷冻室就会冻一个大冰块，食用时很难化开的。

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第1个回答 2020-01-15

新鲜的鸭肉要直接冷冻，因为焯水后冷冻会使鸭肉发干变硬，不容易做烂且会失去鸭肉鲜味。本回答被网友采纳

第2个回答 2020-01-15

任何新鲜菜、肉，都应该直接冷藏、冷冻，否则就称不上是‘保鲜’而成‘保质’了。

第3个回答 2020-01-15

还是直接冷冻的好，以后需要吃的时候，再解冻就行了

第4个回答 2020-01-15

直接冷冻。。

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