铁板酸菜的做法步骤图,铁板酸菜怎么做好吃

如题所述

用料  

五花肉                     

酸菜                     

葱花                     

小米椒                     

盐                     

白糖                     

酱油                     

蚝油                     

鸡粉                     

苹果醋                     

蒜片                     

铁板酸菜的做法  

    首先将五花肉切成0.5毫米的大片

    酸菜切丝,洗净攥干,放入一个大一点的容器中

    然后酸菜需要提前腌制一下,依次加入盐,白糖,酱油,蚝油,鸡粉,苹果醋拌匀

    五花肉放入电饼铛中,煎到两面金黄,把油脂都煎出来,盛出切小块

    然后用煎出来的油煸酸菜,再放入五花肉一起煸炒

    煸炒到没有汤汁,再撒上点蒜片和小米椒段就可以食用了

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