有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。
在中医里面，葛根的主要药效就是解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
葛根属性寒凉，对很多便秘患者都有很好的改善治疗作用，在夏天多用它熬汤、煮粥能够改善因为天气燥热而上火的症状，如果在吃火锅后再吃葛根，也能够预防上火，帮助身体清热解毒，排出体内垃圾毒素。葛根的功效有很多，家中可以常备葛根来帮助身体清热排毒。
扩展资料：
葛根对于一些本身体质属性就寒凉的人来说是大忌，如果一些本身身体属性就寒凉的人还服用葛根那么非常容易导致腹泻不止。腹泻对身体来说伤害非常大，无节制的腹泻会把体内一些营养物质也排出体外，让身体变得虚脱，没有热量支撑日常生活。
葛根还不能给胃寒易呕吐的人群服用，葛根的功效中帮助身体解毒、助泄，但是这个前提条件是服用者身体健康或有便秘症状，如果给胃寒还带有呕吐症状的人服用，那么会加重他们的病情。对于这些人群，应该服用身体缺少的暖胃和止吐的药物，帮助身体补充缺少的部分。
参考资料来源：人民网-葛根有什么功效？什么人不适合吃葛根？
本回答被网友采纳葛根是一种豆科植物的根，经过干燥后切成小块儿或者较厚的片入药。采收的季节一般在秋天和冬天。作为一种药用类植物，现在人工种植面积较广，但以前的葛根都是生长在大山深处，所以又称为野葛。 味甘、 辛， 性凉， 归于脾、 胃、 肺三经，无论是古代的临床运用还是现代的药理研究，都证实葛根对于许多疾病有很好的疗效。
下面针对葛根的药性来聊一聊它的功效。
药性：《神农本草经》 首次出现葛根的记载，位列中品。历代大多本草研究认为其味甘性平，后有医家认为其甘中带辛。这为它的临床运用提供了基础。
古代临床记载的药效：
- 解肌发表，开腠理， 止痛。最著名的方子当属《金匮要略》里面的葛根汤了，在这一方剂里，葛根被重用，用于治疗太阳病的发热恶寒，头痛身痛。《伤寒论》中记载的葛根黄芪汤为后世用治热泄、 热痢的代表方剂。调中、 止痢。《千金方》中的解肌汤治疗伤寒、温病三四日不解者。而调中汤则可以治疗小儿在春秋时节外感风寒而下痢。解酒、去烦热。《本草拾遗》 记载 葛根 “蒸食， 消酒毒， 可断谷不肌。 作粉尤妙。 《本草衍义》 中提到： “大治中热、 酒、 渴病， 多食行小便， 亦能使人利。 病酒及渴者， 得之甚良。‘’治疗斑疹。《外台秘要》 记录葛根橘皮汤治伏气温病， 身发斑疹， 形如锦纹， 壮热而咳， 胸闷， 呕吐清汁等症。
现代药理学研究发现葛根主要含有异黄酮类化合物，葛根素就是一种黄酮苷，葛根具有以下的功效：
- 抗心律失常。葛根乙醇提取物、大豆苷元、 葛根黄酮是从葛根中提取，这些有效成分被制作为现代西药，对于心肌缺血、氯化钙引起的心律失常有很好的疗效。改善心肌缺血。心肌缺血的原因之一就是内皮细胞的凋亡，而葛根含有的异黄酮能够对抗这种细胞凋亡，使血管内皮细胞保持健康，从而充分发挥其屏障功能，减轻心肌的炎症反应和因缺血导致的再灌注损伤，保护心肌，改善缺血症状。抗氧化。自由基能够加速细胞的氧化损伤，葛根黄酮能明显消除氧自由基和抗脂质过氧化，从而保护细胞生物膜。降“三高”。葛根黄酮具有降低血压、 降低血脂、降低血糖等功效，提高胰岛素受体的敏感性，对“三高” 患者来说是一大福音。保护肝脏。动物实验中，葛根能够对 慢性肝脏损伤的动物模型进行肝脏的有效保护。科学家猜想葛根也可能对人体肝脏产生类似的效果。
总体来说，葛根具有解毒解酒、透疹、降血压、 降血脂、 降血糖、 抗氧化自由基、 抗心律失常等众多的功效。
升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。
葛根的作用
1、对平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
2、对冠状循环的作用
葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、对心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。
4、对心脏功能和心肌代谢的影响
葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。
5、对血压和外周血管的作用
葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。
甘、辛，凉。归脾、胃、肺经
葛根的功效
1、葛根提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。
2、葛根促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。
葛根植物形态-甘葛藤（6张）
3、葛根对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
4、葛根对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。
5、葛根强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。本回答被网友采纳