市场上的红枣是烘干还是晒干的？那个更好营养？

如题所述

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推荐答案 2016-11-23

肯定是晒干的好！现在差不多都是烘干的！晒干的很少几乎没有追问

烘干的还有营养吗？

追答

还可以！比晒干的稍微差一点

追问

我在网上买了几斤，好干的，好像营养都死光了。

追答

只要不发霉就有营养

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新鲜的红枣好还是晒干的红枣好?答：回答：意见建议:鲜枣生吃最有利于营养的吸收;干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。鲜枣的维生素C含量比一个大苹果还要多

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鲜枣和干枣哪个补血好?鲜枣和干枣的区别答：鲜枣和干枣哪个补血好据营养师介绍，红枣是枣类晒干以后的产物，是一种干性果子，无水后属于果制品，而非水果。在鲜枣中，含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质，但鲜枣一旦晒干成为红枣后，其中所含的维生素C和铁都会随着水分的流失而流失，实际上，红枣中基本不含有维生素C和其他的矿物质，...

鲜枣儿与干枣儿相比,谁的补血效果更好?答：那么既然二者都具有丰富的营养的话，哪一种补血效果更好呢？因为我们都知道，平时在生活当中长辈们都是宣传枣子是可以补血的。其实相对于鲜枣来说，干枣——也就是我们平时看到的红枣，它基本上已经失去了矿物质和丰富的维生素c，所以当它晾干以后，它就失去了补血补铁的功效，当然配合一些肉制品一起熬汤...

枣干和红枣哪个营养好答：首先，枣干是将新鲜的枣果通过晾晒或脱水等处理方法制成的干燥产品。它的水分含量较低，口感较硬，常用于作为零食或烹饪中的调味料。红枣则是指成熟的枣果本身，呈现出红色或棕红色。它的口感相对柔软，可直接食用，也常用于煮粥、炖汤、烘焙等烹饪过程中。从营养角度来看：纤维素：枣干和红枣都富含纤维...

吃鲜枣好还是干枣好?鲜枣和干枣哪个有营养?答：鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，但不好保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，不仅丢失了其中的水分，还少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣中的营养损失更大...

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