莴笋怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

炒莴笋的方法：

清炒莴笋：将莴笋去皮，切成片状，热锅少油，加入蒜头煸炒出香味。加入莴笋片煸炒至变色即可。

莴笋炒肉片：将猪里脊肉切成片状，将莴笋和胡萝卜去皮，切成片状，热锅煸炒肉至变色，加入莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀即可。

酸辣莴笋：将莴笋去皮，切成条状，红辣椒切丝备用。锅中辣椒丝煸炒出香味，加入莴笋条煸炒至变色，加入盐、糖和白醋调味即可。