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清蒸鲫鱼 清蒸鲫鱼做法介绍
如题所述
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推荐答案 2024-01-19
1、将鲫鱼处理干净,在它的两侧斜刀切纹。
2、五花肉、火腿、冬笋切成长方形的片,葱一半切段,一半切末,姜切片,香菜切末,香菇一分为二。
3、鲫鱼放入开水中氽烫后捞出,沥干水分,加入料酒(部分)和盐腌制。
4、另取一口锅放入油,烧至七分热时放入葱末、姜末爆香并淋在鱼身上。
5、冬笋片、香菇氽汤后与火腿一同摆在鱼身上,葱段、姜片摆在最上面,加入盐、料酒、味精和汤,放入蒸锅中蒸15分钟取出。
6、拣出葱段、姜片即可。
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如何
清蒸鲫鱼
好吃又简单
答:
(一)将
鲫鱼
刮去鳞,去鳃,除去内脏,洗净黑肚衣。冬笋、火腿、冬菇均切成丝待用。(二)将鲫鱼排列在长盆中,上面放入火腿丝、冬笋丝、冬菇丝、撒上胡椒粉、味精、精盐、葱、姜,加绍酒,浇上猪油,上笼蒸15分钟,取出,除去葱、姜上席。原料】鲫鱼1条(8两左右)【
做法
】1、鲫鱼洗净后在在前...
十分诱人的
清蒸鲫鱼怎么做
好吃又简单,做
答:
清蒸鲫鱼
的
做法
步骤 1. 材料:鲫鱼1条 2. 蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段 3. 鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦:4. 锅里水开后,放鱼,中火蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟:5. 关火出锅,把蒸鱼的汁倒掉:...
鲫鱼
蒸多久才熟
答:
1、第一步将鲫鱼杀好洗干净,将姜片放在鱼身上。2、将鲫鱼放入蒸锅蒸8分钟
,如下图所示。3、姜和葱切成丝,放一旁备用。4、8分钟后将鱼取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁。5、放上切好的姜丝和葱丝,如下图所示。6、锅内放油加热烧滚,如下图所示。7、接着将滚油淋在鲫鱼上,如下图所示。8...
清蒸鲫鱼怎么做
好吃又简单 怎样清蒸鲫鱼好吃又营养
答:
1、食材:
鲫鱼
1条、姜1小块、葱2根、生抽1勺、盐适量、红辣椒1小块。2、准备新鲜的鲫鱼一条,鲫鱼去鳞,去腮,用剪刀剪开肚子,去除里面的内脏,注意腹壁上的那层黑膜一定要去掉。3、鲫鱼洗干净,控干水,两边各划三下斜刀,剁掉鱼尾巴。4、姜一小块去皮洗干净,改刀切片,姜是做鱼必不可少...
清蒸鲫鱼
的
做法
答:
步骤:1、
鲫鱼
一般都是菜市场处理干净,回来彻底清洗干净血水之后沥干水,然后全身抹少许料酒,再抹少许盐,鱼里面也要抹,腌制十分钟左右。2、生姜洗净去皮,切细丝备用。3、将切好的细姜丝塞一些在肚子里去腥,然后在均匀的摆在鱼身上面,再放一些彩椒丝儿点缀一下。4、上锅蒸十分钟左右,再熄火焖...
清蒸鲫鱼
清蒸鲫鱼做法介绍
答:
1、将
鲫鱼
处理干净,在它的两侧斜刀切纹。2、五花肉、火腿、冬笋切成长方形的片,葱一半切段,一半切末,姜切片,香菜切末,香菇一分为二。3、鲫鱼放入开水中氽烫后捞出,沥干水分,加入料酒(部分)和盐腌制。4、另取一口锅放入油,烧至七分热时放入葱末、姜末爆香并淋在鱼身上。5、冬笋片、...
蒸鲫鱼
的
做法
答:
步骤:1、
鲫鱼
杀好之后打上花刀,然后加入姜片、大葱、盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。泡椒泡姜剁碎,大蒜剁成蒜末,红小米辣切辣椒圈。2、锅里加适量油,下入花椒爆香,再加豆瓣酱,炒香之后下入泡椒泡姜末,小火炒出香味之后下入蒜末,然后盛出备用。3、锅里加水,放上蒸格,然后放个盘子把鱼放...
怎样
清蒸鲫鱼
好吃?
视频时间 01:35
有谁知道
怎么做清蒸鲫鱼
的具体步骤?
答:
首先把
鲫鱼
洗干净,在鱼身上划几道十字口子,放点盐腌一下,把姜切丝备用 坐锅把水烧开,然后把姜丝放在鱼的肚子里,可根据自己的口味淋点蚝油在鱼身上,味道很不错,上锅蒸大火蒸五分钟就可以了 鱼蒸好后,把锅里的水倒掉,把锅烧热倒入油,油热了后就把热油淋在蒸好的鱼身上,一道美味可口...
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