醒好的面可以放冰箱第二天再用吗

Question

如题所述

Answer 1

发好的面放到冰箱第二天是还能继续使用的，不过发酵好的面团在使用之前必须要进行预热，否则会影响口感。提前搅拌面团放到冰箱里面，能够减缓其发酵速度，长时间发酵之后，面团的口感也会比较好，这也是很多家庭喜欢使用的方法。

　　发好的面放到第二天还能用吗
发好的面放冰箱第二天还能用吗
　　在制作面食的时候，大多都要面粉来和成面团使用，但是制作是要进行发酵，这样能让制作出来的面食口感更加蓬松，吃起来也比较有嚼劲，不过有人在家将面团发酵好之后，临时有事不能马上进行制作，这个时候若是放到冰箱第二天还能使用吗?

　　已经发酵好的面团放冰箱第二天是还能继续使用的，但是最好在使用前进行预热，否则会导致发酵好的面食口感等方面受到影响。需要注意的是，发酵好的面团比较多的话需要放到冰箱进行冷冻，冰箱温度比较低，能够抑制细菌的生长。

　　一般情况下，提前一天搅拌面团，放到冰箱里面，能够减缓面团在低温下的发酵速度，这样不会造成面团在常温下散开，且经过长时间的发酵之后，面团的口感还会更佳浓郁，制作出来的面食也更好吃。

Answer 2

醒好的面是可以放冰箱，第二天再用的，只是这样的效果不太好，最好是醒好的面，以后直接用，这样会比较松软

Answer 3

冰箱可以保鲜冷藏的，但是注意要将面用保鲜膜包起来，否则会风干或者是太湿，尽快第二天使用为好。

Answer 4

您好，一般来说是可以放到冰箱里面第二天再使用的。但是第二天的时候就需要多揉出排气等等。

Answer 5

挺好的，面放在冰箱里面，第二天再用，恐怕就不太行了呀，最好是洗好了以后就马上就用的，如果你不想马上用，最好不要让他醒呢。