在家发面都要好几个小时，包子铺为什么那么快？

Question

如题所述

Answer 1

因为包子铺通常都是在凌晨一两点钟就已经开始工作了，不仅要揉面发面，还要做很多的馅料，所以工作还是非常辛苦的。

Answer 2

因为包子铺他们凌晨就开始准备和面揉面做包子了，并且他们是用机器和面揉面的，也有很多人一起包包子，所以它的动作很快。

Answer 3

因为你在家发的面都是用酵母或者老面来发面的，因为包子铺有特别的发面效果，所以他会特别的快

Answer 4

因为包子铺他都是提前把面发好了，然后他就是在做包子。也是一样的时间的，只是咱们发面的时候嗯都是要做之前再发，他们是早早起来就开始发面。

Answer 5

这个是因为他在发面的时候放的一些老面，用的时间比较长，加上用了一些加热的方法，使面成型，发酵的更快。