1. 啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。营养价值高，富含氨基酸、维生素特别是B族维生素及钙、磷、镁等营养成分。
适量饮用啤酒，能开胃健脾、增进食欲，且有助于防止骨质疏松症；但过量摄入，就会增加酒精摄入量，会损害肝脏和肾脏。
2. 白酒以粮谷为主要原料，为中国特有的一种蒸馏酒。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。白酒可以说基本没什么营养。
在西医看来，白酒基本没什么特别的功效，相反，因为酒精含量高，常喝白酒易患酒精性肝病，对肝脏的损害极大。
喝酒这件事情，一直以来是大家所关注的问题。我们国家是一个具有特殊酒文化的国家，历史悠久，酒水的文化比较卓越。白酒和啤酒，应该是生活中饮用最多的两种酒品了，总有人喜欢用这两种酒品进行对比，相对而言，喝哪种更加伤身？哪种对于肝脏的损伤更大？言于喝酒，请您知道一些让您更加健康的事情。
营养角度对于白酒和啤酒：
白酒，一种酒精度数（含量）较高的饮品，主要是以淀粉或者糖类物质当作主要的原料经过蒸馏发酵制作而成，有一种浓郁的香味，其具体成分主要是水、乙醇以及少量的有机化合物。
再来说啤酒，主要是以麦芽、酒花和水作为原料，然后通过特殊的加工发酵，属于一种低酒精含量的酒水。啤酒有着自身特殊的味道，相对而言味道偏苦，有一股麦芽特殊的香味，其中含有较多的氨基酸、维生素以及矿物质。
所以，从营养层面来看，啤酒的营养价值更多一些，酒精物质的含量更低，相对而言对于身体的损伤就会更低一些，白酒对于身体的伤害更大。
相同饮用量的前提下比较：
相比白酒和啤酒，如果饮用量相同，饮用白酒对于身体的伤害会更大，因为白酒中所含的酒精物质更多，只要有酒精的摄入，就一定会让您肝脏“工作”，酒精的量越大，肝脏的工作强度也就越大，从而对于肝脏和身体的损伤也就越大。
相比之下，啤酒中所含酒精的量一般在4%左右，度数很低，饮用对于身体的损害较小。
另外，如果您摄入了等量的酒精物质，那啤酒对于身体的损伤就会高于白酒，因为啤酒含有的酒精物质更少一些，一杯白酒相当于几瓶以上的啤酒，而喝较多的啤酒同样会摄入不少的二氧化碳物质，二氧化碳本身还容易增强人体吸收酒精的能力，对于身体的损伤较大；换而言之，喝下那样多的啤酒，水分物质的摄入量也会非常大，对于身体也是一种“折磨”。
所以，在正常情况下考虑，白酒的酒精含量远大于啤酒，所以摄入白酒对于身体的损伤会比啤酒更大；只要有酒精的摄入，肝脏就会存在一定的负担，酒精越多，对于肝脏的负担也就会更大。
饮酒必须限量：
无论您喝的是白酒还是啤酒，再或是红酒，为了避免酒精对于身体的伤害，饮用必须限量，《中国居民膳食指南》建议男性朋友摄入酒精每日不得超过25克，女性朋友不得超过15克。依照酒精的含量去计算酒品饮用量，能少喝尽量要少喝一些。
喝酒之前必须要吃东西：
有食物的缓冲，才能减缓酒精物质对于胃肠的损伤和刺激。
喝酒，请您别掺着喝：
饮酒，不建议您两种酒品掺着喝，或者和碳酸饮料掺着喝，避免增加对于身体的损伤，拒绝一时之爽。
饮酒之事，最好可以不喝，只要有酒精的摄入就会增加对于肝脏的伤害；如果非要喝，请您关注饮酒细节，您的健康您自己说了算。
所以说，如果真的喜欢喝点小酒，还是喝点啤酒比较好。
一般人饮用啤酒最好每天不超过300毫升。
白酒和啤酒哪个更伤肝？