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    • 在白酒中酯类化合物多以形式存在

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    推荐答案   2024-01-29
    在白酒中，酯类化合物是重要的香气成分，它们多以乙酯的形式存在。这些乙酯化合物，如乙酸乙酯、乳酸乙酯等，是白酒中主要的酯类香气物质，对白酒的风味和品质有着重要影响。它们的种类和含量决定了白酒的香型和风格，是白酒独特风味的重要组成部分。
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