虾要煮多久才熟?

Question

如题所述

Answer 1

煮虾的时间取决于虾的大小。一般来说，如果虾的个头较大，一斤有12-15只左右，一只虾大约40-50克，那么需要煮大约4分钟的时间，直到虾壳变红，虾肉紧实，就可以食用。如果虾的个头较小，一斤有25只的样子，一只虾大约25克，那么只需煮2分钟就可以食用。
下面是一个煮虾的简单步骤：
食材清单：
* 虾700克
* 油
* 盐
* 姜
* 白糖
* 料酒
* 生抽
* 大蒜
制作步骤：
1. 锅内倒水，加入姜片、盐、糖、料酒。
2. 水开后放入虾。
3. 等待虾漂浮在水面上，说明已经熟了，捞出即可。
需要注意的是，煮虾的时间不能过长，否则会影响虾的口感。同时，如果虾的大小不同，也要适当调整煮的时间。

Answer 2

三分钟。水烧开后（水需盖过虾），先放盐生姜片，再放虾烫三分钟，虾皮变鲜红色后，即可食用。烫灼时，务必开水入虾，待虾起红蜷曲时捞起，洒少量酒酿和菜油，使虾香并有光泽度。本回答被网友采纳