在家多吃哪些绿菜可以清热祛湿还好吃呢？
需多给家里人吃“10绿”，特别是在前5种，清热利湿安全：
一、黄瓜
进到中伏，温度酷热难耐，身体新陈代谢也会逐渐充满活力，身体内沉积了很多的自由基，这个时候就需要有大量“氧化性”化学物质来中合，黄瓜便是最好的食材。黄瓜含有维生素C、维生素，是一种氧化性很强食材，去皮后黄瓜很快就被空气中氧气给空气氧化发黑，就是很好的证明。因此，进到中伏以后，要多吃些黄瓜才可以。
二、茄子
茄子也称为凉瓜，单看名字，就是一种非常适合三伏天服用食材。茄子表层坑坑洼洼，让人看起来很难受，甚至是有点儿癞，故又称为“癞瓜”，但是茄子对身体的作用和功效一点都不差。茄子有较强的清热去火、美容养颜美白嫩肤、清热利湿、健脾养胃的好处，非常适合中伏服用。
三、马齿苋菜
马齿苋菜是一种比较常见的野菜，尤其是在华北地区，较为富饶的田间、马路边沟旁都是会盛开着郁郁葱葱的马齿苋菜。在大多数可清热凉血食材当中，马齿苋菜首屈一指，非常适合三伏天服用。新鲜马齿笕菜焯水后，配搭蒜末，简易拌凉菜就是一道尤其当季的家常凉菜。假如晾干后，到了冬季用来裹成山野菜肉包子，便又能把鲜香最大限度给持续下去。
四、黑豆
那应该单说清热解毒去暑，最着位的应属黑豆，那也是民俗数千年的秘方了。在从前乡村，三伏天每家每户每天会熬上一大盆绿豆粥，许多人在田里忙完农事回家，一口气喝上几碗，酷热的觉得一下子便遁行匿迹，也觉得变得不再热了，每个部位都透着冷气儿。在我国民俗就是这样，凭借这碗绿豆粥，度过一年又一年的酷暑天气状况。在过去的，没有空调、风机的时代，黑豆为了能大家去暑，作出了不可磨灭的奉献。
五、朝天椒
在所有的蔬菜里边，青椒是维他命C成分最丰富蔬菜水果；除此之外，还含有大量的铁、钙、锌、镁、钾等多种氨基酸。朝天椒除开丰富多样的维他命C成分，是比较好的氧化性食物以外，或是一把“去湿气”的能人。因此，中伏多吃辣椒，主要是运用了朝天椒去湿气的作用。
六、东瓜
东瓜寒性味辛，具有非常好的清热去火、利尿消肿的作用，也是一种划算的家常食物。东瓜含有的维他命中，抗坏血酸钠、尼克酸、维生素b2及不饱和脂肪含量高，属于典型的高钾低钠型蔬菜水果，与现代化的科学饮食尤其嵌合体，非常适合三伏天大量出汗，钙离子外流比较严重情况时服用。
七、角瓜
角瓜别名角瓜，与南瓜是血亲，营养元素是以维他命C、含钙量最大。角瓜具备极佳的清热利尿、除烦解渴的好处，是夏季较为当季的食材。较为美味的菜品有西葫芦炒鸡蛋、虾皮炒西葫等，假如制成角瓜三鲜馅或肉粒馅，裹成水饺，亲人毫无疑问爱吃。
八、青瓜
黄瓜是夏天第一蔬菜水果，除开可拌凉菜外，还是一种好搭食物，翻炒出了不少经典名菜。青瓜性寒味辛，具备极佳的清热去火、消滞解渴、利尿消肿的功效，也是一种瘦身的好的食材。夏季，每家每户每日几乎都会拍一盘青瓜吃，简单美味、清新怡人；青瓜还可以与炒虾仁在一起，都是木须肉中的关键食物。
九、豌豆角
到夏天，无论走到哪一个烧烤店上，都有咸鲜怡人的盐水毛豆售卖。一盘盐水毛豆，一大扎啤洒，就是夏季最温柔的风情。豌豆角是大豆尚未完成完善的情况，是豆子的青涩岁月，就是单纯加入盐煮开，便鲜得淋漓尽致。豌豆角还是名副其实的“含钾高手”，是含钙离子最全食材之一，非常适合夏天出汗多时服用。
十、莴笋
到中伏，气温一热，第一个的就是老人受到影响较大，也很容易引起老人毛细血管工作压力时高时低。这时候，需多给家里老人吃点莴笋了。莴笋含有大量的芹菜素及膳食纤维素，这对老人比较常见的毛细血管内压强太高、老便秘等诸多问题均有着积极主动预防功效。所以，莴笋是非常适合老人饮用的一种蔬菜，尤其是三伏天要常做给家里老人吃。