清热解暑还祛湿，哪些蔬菜特别适合伏天吃？

Question

如题所述

Answer 1

蔬菜可谓是我们养生的食材之一，它们富含各种维生素，对人体有着很好的养护作用。但是蔬菜种类千千万，每一款蔬菜都有自己独特的养生功能，今天小编要给大家介绍的就是适合夏季伏天吃的蔬菜，这些蔬菜能够清热解暑还有祛湿功效，这么养生的蔬菜是哪些呢？快跟着小编一起去了解一下吧。

1、冬瓜夏季吃养生效果看的见。冬瓜可谓是祛湿解暑的神器，它性寒利水，也就是说夏季食用可以很好的降暑气和排湿气，所以夏季的时候多喝一些冬瓜汤是最完美的。而切下来的冬瓜皮也不要扔掉，很多人不知道它的清热祛湿效果不比其果肉差，用它来煮水代茶饮，再加入两颗冰糖，真的是让清热祛湿的功效翻倍，非常养生。

2、苦瓜解暑败火去湿热。苦瓜的营养功效非常强大，尤其是它的解暑败火功能在蔬菜界也是首屈一指的，它滋阴清热利湿气，所以非常适合伏天食用。但是相比炒制，小编更倾向于凉拌，这样才能最大限度的发挥它的功效。

3、蒲公英野菜不能错过。每到夏季伏天，小编都会吃一些野菜来清热败火除湿，而蒲公英就是小编最爱的野菜，它口味甘苦可以有效的清热毒，还能利尿除湿，对夏季烦热、口舌生疮有着极好的疗效。蒲公英一般来说洗干净蘸酱吃就可以，也可以用晒干的蒲公英泡茶喝，效果也是一样的。

4、百菜不如白菜。大白菜是我们最常见的蔬菜了，可是它的养生功效可谓是蔬菜之首。大白菜甘甜多汁，能够清热利尿，所以有着很好的祛湿排毒的功效，夏季伏天吃也是再适合不过了。凉拌白菜或者白菜汤都是不错的菜色，清热祛湿棒棒的。

以上四款就是能够清热解暑还祛湿的蔬菜，尤其适合伏天食用。小伙伴还知道哪些这类的蔬菜，欢迎给小编留言，大家一起学习，一起清热祛湿吧。

Answer 2

蔬菜可谓是我们养生的食材之一，它们富含各种维生素，对人体有着很好的养护作用。但是蔬菜种类千千万，每一款蔬菜都有自己独特的养生功能，今天小编要给大家介绍的就是适合夏季伏天吃的蔬菜，这些蔬菜能够清热解暑还有祛湿功效，这么养生的蔬菜是哪些呢？快跟着小编一起去了解一下吧。

Answer 3

首先推荐冬瓜，可以做汤，有清热解暑的功效。第二个推荐苦瓜，可以戳水凉拌，有败火解暑的功效。吃点黄瓜也可以。

Answer 4

伏天吃姜特别好，清热解暑还去湿，有一句话说冬吃萝卜夏吃姜，也就是这个意思。

Answer 5

清热解暑，夏天就应该多吃点芹菜了，不仅营养丰富，主要的是可以去火，非常不错