草莓酒的酿制方法

如题所述

品名:草莓酒
材料:奶油草莓、西伯利亚伏特加 、冰糖 、西伯利亚伏特加/银朗姆 、柠檬
做法:
1、草莓小心洗净,挑选出来没有外伤的草莓,小心的去蒂,千万别弄伤草莓,万一弄伤了就别用了,否则泡一周之后你会哭的
2、去蒂之后用纸巾擦干,不要沾水(很重要)
3、喜欢用柠檬汁或者柠檬片都可以,我用的是柠檬汁,用柠檬片的话就用大半个柠檬切薄片码放在容器最底层,然后小心码放草莓,记住是码放别粗暴的丢进去
4、倒入小块冰糖,按喜好的程度加就行
5、倒酒,没过草莓一段就可以
6、密封,室温浸泡一周,然后放入冰箱,泡两周左右,每天可以轻轻晃动一下
7、此时草莓的颜色已经析出了,大部分都变白就可以了。摇匀,倒出酒至另一个容器里,对酒液有要求的话,最后可以用活性炭过滤再喝,剩下的草莓可以做果酱
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第1个回答  2014-06-18
网页上找啊,应该有你想要的本回答被提问者和网友采纳
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