利用玉米秸秆生产乙醇，其技术流程为：（1）玉米秸杆经预处理后，应该选用纤维素酶进行水解，使之转化为

Question

利用玉米秸秆生产乙醇，其技术流程为：（1）玉米秸杆经预处理后，应该选用纤维素酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖． 纤维素酶可以从能分解纤维素的细菌培养液中提取．某同学设计了如下分离土壤中 纤维素分解菌的实验流程：土壤取样→选择培养-梯度稀释→鉴别培养．①从土壤中分离出分解纤维素细菌的培养基配方如下：纤维素粉5g，NaNO3 1g、Na2HPO4?7H2O 1.2g、KH2PO40.9g，MgSO4?7H2O 0.5g、KCl 0.5g、酵母膏0.5g、水解酪素0.5g（蒸馏水定容到1000mL，该培养基能初步选择出分解纤维素细菌的原因是______②为了鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种，可以在鉴别培养基上加入______染液，将筛选获得的菌液稀释后用涂布平板法方法接种到鉴别培养基上，然后挑选产生______的菌落作为菌种进行扩大培养．③从分解纤维素细菌中提取出的纤维素酶首先要检测______，以便更好地将酶用于生产实践．为了使分离出的纤维素酶能够反复使用，最好采用______或______方法将酶固定化．（2）发酵阶段需要的菌种是酵母菌，在产生酒精时要控制的必要条件是______．（3）发酵时乙醇浓度升高会对酵母菌产生毒性，从而影响进一步的发酵．科学家利用基 因工程方法创造出一种对乙醇浓度有高耐受力的酵母菌新菌种，该过程需采用PCR 技术扩增目的基因．在PCR反应体系中，除了要加入模板、原料外，还需要加入______和______等．

Answer 1

（1）①筛选纤维素分解菌需要使用一纤维素为唯一碳源的选择培养基，该培养基配方中纤维素是培养基的主要碳源，所以可以筛选纤维素分解菌．
②刚果红染液可以鉴别纤维素分解菌，刚果红可以与纤维素结合成复合物而呈红色，纤维素分解菌可以产生纤维素酶分解纤维素而不能着色，使其菌落周围出现透明圈．
③提取纤维素酶后需要对其活性进行检测，固定化酶的方法主要有化学结合法和物理吸附法．
（2）酵母菌无氧发酵可以产生酒精，在产生酒精时要控制的必要条件是无氧（密闭、密封）．
（3）在PCR反应体系中，除了要加入模板、原料外，还需要加入两种引物和耐热的DNA聚合酶．
故答案为：
（1）①纤维素是培养基的主要碳源
②刚果红     透明圈
③酶的活性   化学结合    物理吸附
（2）无氧（密闭、密封）
（3）两种引物     耐热的DNA聚合酶