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鱼翅是鲨鱼的什么部位
鱼翅是鲨鱼的什么部位
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推荐答案 2017-11-14
鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制成，是有名的“美味佳肴”。
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鱼翅是
鱼
的什么部位
???~~~
答：
鲨鱼鳍中的细丝状软骨，鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅
。鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物...
鱼翅是什么
鱼的哪个
部位
?
答：
是鲨鱼的鳍
。
鱼翅实际上是取自鲨鱼鳍中的细丝状软骨
，由鲨鱼的胸部、腹部、尾部等地方的鳍翅干燥制成。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆。鱼翅是海味八珍之一，与燕窝、海参和鲍鱼一起被称为中国四大美味。鱼翅的主要成分是胶原蛋白，但食用后能被人体吸收的并不多。鱼翅的等级分布 鱼...
鱼翅是鲨鱼
哪部分骨头?
答：
鱼翅是鲨鱼的鱼鳍
。鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由
鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅
干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制...
鱼翅是鲨鱼的什么部位
答：
鱼翅，
即鲨鱼的鳍
，为海味珍品，属上八珍之列，产于我国沿海一带，山东烟台地区是重要产区之一。鱼翅早在明代就开始作为高级烹饪原料应用。其营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及多种微量元素等营养成分。并具有补肾防衰、强筋壮骨之功效。用以人馔，可扒、可煨、可烧、可烩，配以...
鱼翅是什么
鱼身上的
答：
鱼翅是鲨鱼身上的。鲨鱼翅在民间通常以鱼翅简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，
由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成
。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作...
鱼翅是什么
鱼身上的,哪种
鲨鱼的
鱼翅好
答：
鱼翅是鲨鱼身上的，是
鱼鳍
中的细丝软状骨，一般取自它的胸鳍、腹鳍和尾鳍，将其干燥后制作而成。由于鲨鱼是软骨鱼类，所以它的鱼鳍和常见的一些食用鱼不同，鳍骨类似粉丝，其中蛋白质的含量比较高，同时还有脂肪和其它的矿物质，但并不容易吸收。一、鱼翅是什么鱼身上的鱼翅是鲨鱼身上的，是鱼鳍中的...
鱼翅
只有
鲨鱼
上才有?取下后鲨鱼还能活吗?
答：
对，鱼翅就是鲨鱼的
背鳍
，人们抓到鲨鱼后就把背鳍割掉，然后鲨鱼就被扔回海里。鲨鱼游泳时主要是靠身体，像蛇一样的运动并配合尾鳍像橹一样的摆动向前推进。稳定和控制主要是运用多少有些垂直的背鳍和水平调度的胸鳍。鲨鱼多数不能倒退，因此它很容易陷入像刺网这样的障碍中，而且一陷入就难以自拔。鲨鱼...
鱼翅是鲨鱼的什么部位
?
答：
一、鱼翅是鱼的哪个部位 鱼翅是就用鲨鱼中的
鳍
制作而成的名贵食物，归属于山珍海味这类。鲨鱼中的鳍骨形状类似于粉丝，而鱼翅一般也会被加工制作为细丝的粉丝类作为食材，煮好之后是呈透明的丝状。鱼翅含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅是比较珍贵的烹调原料，但营养价值不十分高...
鱼翅是什么
鱼的哪个
部位
?
答：
鱼翅具体指
鲨鱼鳍
中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸部、腹部、尾部等地方的鳍翅干燥制成。是海味八珍之一，与燕窝、海参和鲍鱼一起被称为中国四大美味。鱼翅的主要成分是胶原蛋白，是一种蛋白质，但是食用后能被人体吸收的并不多。按颜色分，可分为黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种，其中黄、白、灰...
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