如题所述
凉拌菜调料(煮用):茴香、桂皮、花椒、大料、肉蔻,辣椒
凉拌菜调料(拌用):盐、味精、鸡精、(东古,老抽俩种)酱油、醋、料酒
凉拌菜调料(拌用):油(做法很重要,一般家常做的油味没我们做的香),阿香婆、耗油
凉拌菜调料(拌用):油炸花生米、芝麻、蒜末。香油、调料油(个人口味加醋)
夏天爽口凉拌菜