水虽然很常见,很多时候不被人重视,但是它对我们的作用是牛奶这样的营养品取代不了的,纯牛奶里的自由水非常少,不能满足机体的需要,而且还会加重膀胱的负担。
最近有个有意思的事情,57 岁的刘先生常年把牛奶当水喝,长了一大块结石,据说就和喝牛奶有关。他是一名公交车司机,之前因膀胱结石来到医院进行治疗,腔镜手术取出一包核桃大小的结石。经与专家沟通交流,发现可能与其生活习惯以及长期大量喝纯牛奶有关。刘先生说听说可以补钙,他每天都要喝蛋白粉和纯牛奶,有时候晚上看电视,不想起身倒水,就喝牛奶,经常一天可以喝五六盒,当水一样喝,而这种习惯已经持续了十多年,不得不说真的非常厉害,竟然喝了这么久,还好没有出大事。
首先纯牛奶是不能代替水的,虽然牛奶中含有70%的水,但是里面的动物脂肪会导致人患病。其实是“坏脂肪”,其中又含有一半的饱和脂肪酸,它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。因此,牛奶不能喝得太多,也不能用来代替水。
另外纯牛奶如果当水喝的话,会造成营养过剩,甚至还会产生多余的毒素。从含有的营养素分析,牛奶所含的蛋白质和脂肪都在3%左右,糖的含量约为5%,钙约为千分之一。按照中国居民膳食指南推荐每日饮水1。2升计算,如果将牛奶当水喝,钙就会得到超量的供给,脂肪和热能也有点多了。奶中的饱和脂肪酸对心血管健康不利,太多的能量容易造成肥胖,对人体都是不好的。
另外,水是我们机体用来排泄的主要工具,如果用纯牛奶代替,会加重我们身体的负荷,让膀胱受累,对我们的身体非常不利。