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900克土司面包模具用多少面粉
如题所述
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推荐答案 2016-07-09
光看标称比较混乱，有时指面团需要（可放）900克，有时指成品可达到900克，中间差异很大。
精确的需要用公式计算：带盖的吐司面包，使用面团重量是模具装水量的25%，就是说如果模具装满水是1000克，那么面团就需要250克，不带盖的话稍多些是28％。
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其他回答
第1个回答 2018-10-16
我的女儿是2
相似回答
东菱1028
G面包
机做
900克
、700克、450
克面包
配方
答：
450g面放200克水或糖80个酵母8克一个蛋黄油50克
500克的
吐司
模,要
用多少面粉
?
答：
对于这个问题，很多制作吐司面包的大师给出的答案为，
吐司模具和面粉的比例为1:1或者1:0.9是最合适的
，也就是说500克的吐司模具使用500克面粉或者450克面粉都可以。制作营养美味的吐司面包，除了要掌握合适的面粉用量之外，各位小伙伴还需要掌握正确的制作方法，在开始制作营养美味吐司面包的时候，首先应当...
750
g
的
吐司
盒
用多少
面团啊?
答：
不管
模具
是（450,750,900,1200）什么样的规格，都是这款模具的最高建议限值，它的意义是装入超过这限值份量的面团，可能会使模具对
面包
醒发形状无法提供有效的定型作用。比如750g的
土司
盒内装300g面团也是可以的，主要看造型要求;但如果放进
900g
面团，那可能面团醒发后要满溢流淌出来了。同样的750g以及...
450
克吐司
模放
多少克
和好的面团啊?
答：
450g吐司模一般都用250g面粉
。吐司其实就是用带盖或不带盖的烤听制作的面包，这种食物在制作出来之后，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。制作过程：1.将所有的材料除黄油外一起搅拌面团表面光滑，加入黄油搅拌至手膜状即可 2.将打好的面团放在常温发酵30分钟，分割成175克一个滚圆再松弛15分钟，再檊开卷起...
用500克的
吐司
模,究竟需要
用多少面粉
呢?
答：
还有一个燃烧率的问题，随着
面包
的烘烤，一些水分被蒸发，所以面包变得更轻。吐司的燃烧率通常在10%左右，也就是50克左右的面团在烘烤后。让我们回到为什么250
克面粉
用于450
克吐司
的问题上来。答案是显而易见的。根据烘烤的比例，250克面粉，面团大约是500克，烘烤后正好是450克。如果是山形，你可以多...
750克
面包模具需要
发
多少
面
答：
需要大约300克的
面粉
，因为还要添加鸡蛋什么的
吐司模具
选定以后,如何确定放入的
面包
坯量?
答：
常见的
模具
是450克的，面团的量大约500克到550克，烘烤中会失水、变轻 相当于干
面粉
300克
450
g吐司模具
放
多少
面
答：
450
g吐司模具
一般都用250
g面粉
。吐司其实就是用带盖或不带盖的烤听制作的面包，这种食物在制作出来之后，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。
吐司面包
是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，这种食物在吃的时候，可以加入一些奶油、牛油等。吐司在温度比较高的时候，松软好吃，低温的状态下可能会变硬，风味和...
求600
克吐司面包模具
的材料配比
答：
准备材料：牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋
面粉
220克、全
麦粉
30克、黄油35克 1、称量好所有材料备用，把除黄油以外的其他材料放入
面包
机中揉成光滑面团。 2、加入黄油继续揉至完全阶段。 3、用手可以拉...
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