北滩乡的经济基础稳固，农业发展特色鲜明。这里以种植业为主，主要作物包括小麦、玉米和糜子，而黑瓜子更是当地的特产。北滩乡积极推动种植业结构调整，如今，特色种植面积显著扩大，比如订单早熟洋芋、啤酒大麦、中药材、枸杞、油葵、洋葱、四季豆、玉米制种和食用菌等，其中优势作物稳定种植在4.6万亩，占水地农作物播种面积的83%，并且订单种植面积达到了1万亩。已建立了3个规模达万亩的种植基地，如枸杞基地、地膜洋芋基地和青杆高蛋白地膜玉米基地。在蔬菜种植方面，东宁等村积极发展反季节蔬菜，拥有日光温室150多座，同时在小红沟等村推广枸杞种植，打造了2000多亩的枸杞经济林带，为构建北滩乡枸杞种植示范园区打下了坚实基础。
在畜牧业方面，北滩乡大力发展舍饲养殖，设有3个养羊示范村、1个肉鸡养殖示范社和2个秦川牛养殖示范社。2003年新增加了500户舍饲养羊户，羊只总数达到5.2万只，秦川牛也有500多头。养殖规模较大的农户数量也有所增长，10只以上规模养羊户有2588户，500只以上养鸡户增至30户，10头牛以上养牛户发展到5户。这些养殖业已经成为农民增收的重要支柱。
在红丰村，北滩乡建立了以养殖业为核心的北盛农牧发展公司，而在刘梁村，通过“公司 农户 协会”的模式，建立起种羊繁育基地。独山村则发展出以双孢菇为主的食用菌产业基地，这些农业项目的多元化布局，进一步推动了北滩乡的农业经济多样化和现代化进程。
北滩乡位于甘肃省靖远县东北部，距县城86公里，东邻靖远县东升乡，南接平川区水泉乡，西靠靖远县永新乡，北接宁夏中卫县三眼井乡、景庄乡，属兴电高扬程灌区，辖区总面积565.3平方公里。现有耕地15.77万亩，其中：水地10.2万亩。地处峰台山南麓二十五公里处的山川丘陵地带。乡政府所在地杜寨村，2006年被靖远县上确定为“一带五区”之一—杜寨柯农产品加工贸易集散区。