北方粽子都有什么馅的

Question

如题所述

Answer 1

北方粽子的馅料主要有红枣、豆沙、果脯。
北京粽子，作为北方粽子的代表之一，其独特的三角造型深受人们的喜爱。以红枣、豆沙做馅，糯米包裹在外，味道黏韧、清香，口感独特。红豆蜜枣粽是北方人的最爱，大多数北方人吃的都是这种粽子，糯米和红豆混在一起裹入芦叶，再放入两颗蜜枣，煮好的粽子香气扑鼻。黄米红豆粽，黄米口感黏糯，偏甜，属于甜粽子的一种。这样的黄米粽子在农村一直流行，端午节里，农村家家户户基本都会做些黄米粽。北方的粽子和南方的大有不同，北方传统粽子没有咸的，统一都是甜的，最常见的就是蜜枣粽子，吃的时候还要蘸白糖才行，“甜上加甜”才好吃，南方粽子花样可就多了，咸蛋粽、肉粽子、海鲜粽子，反倒是吃甜粽子的比较少。今天手把手教零基础的人来包粽子，用的是北方传统的蜜枣花生馅，这馅料可是北方粽子的“精髓”，作为北方人，每年端午都想吃。