为什么汤圆煮好会浮在水面上了?

如题。

生汤圆比较密实,密度比水大,放入水中时重力大干浮力,就会沉在锅底.汤圆入锅后随着水温的升高,汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来,体积随之增大,排开水的体积增多,所受的浮力增大.汤圆充分膨胀后,浮力大于重力,饺子就会浮起来.所以看上去熟汤圆比生汤圆要大
另外,因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟,慢慢汤圆馅也熟了.这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀,把汤圆的肚子给撑鼓了,汤圆的肚子鼓大了,变的比水轻,所以汤圆就从锅底浮到水面上来了.
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第1个回答  2013-11-29
汤圆煮熟后 体积会变大但重量没变 汤圆内部的空气受热膨胀 所以密度变小 所以浮到水面 重量相等体积越大的物体越容易浮起来 就是这个道理
第2个回答  2013-11-29
密度的问题。就是汤圆粉生的时候与好的时候密度不同!所以会这样!
第3个回答  2013-11-29
根据物理现象,这个属于包的较薄,质量不够,所以漂浮
第4个回答  2013-11-29
汤圆快熟了
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