冬瓜汤怎么做好喝

Question

如题所述

Answer 1

1.做冬瓜汤有一定的方法和技巧。想要做好冬瓜汤，不仅要准备新鲜的冬瓜，还要准备木耳、黄豆、扁豆等各种食材。将准备好的扁豆、黄豆提前洗净，木耳用水浸泡，撕成小朵，用清水洗净。
2.在汤锅中放入适量的水，加入鸡精，然后将处理好的扁豆、黄豆加热煮沸，再加入切好的冬瓜片、黑木耳、姜片，最后大火烧开，然后关小火，加入适量的食用盐，中小火煮两个小时后出锅，加入香油调味。
冬瓜汤的功效与作用
1.保护肾脏
保护肾脏，改善人体肾功能是冬瓜汤最重要的功效，因为人们喝冬瓜汤后，可以加快体内多余水分的排出，减轻肾脏负担，增加尿量，清洁尿道，消除人体尿道炎症。对人体肾炎、尿路感染、排尿困难有特别好的调理作用。

Answer 2

给你介绍三种做法：
材料：
冬瓜1斤
大骨头1斤
蚬子2斤
配料：盐适量，香菜1棵，葱花少许，白砂糖一食勺，山西陈醋一汤勺，海天酱油一汤勺，海米适量，枸杞8颗
一、海鲜冬瓜汤
1、把蚬子洗干净，加两碗水煮熟，蚬子张开就可以啦！捞出剩汤，蚬子汤是纯海鲜汤！
2、冬瓜切块或者薄皮都可以，放少许胡萝卜，姜片2个
3、把冬瓜放蚬子汤里，放几颗枸杞慢火煮10分钟左右就可以啦！沫子撇出，出锅，装汤碗加少许葱花和香菜。
说一下：不用放盐，海鲜本身就是咸的，汤清淡好喝
二、冬瓜骨头汤
1、骨头熬半个小时，把骨头汤盛出熬“冬瓜骨头汤”
2、切薄片的冬瓜和西瓜皮。西瓜是废物利用，没有的可以不放
3、骨头汤加冬瓜慢火熬10分钟左右，加枸杞和海米，这个按个人喜欢加。也可以不加。出锅，放葱花和香菜
三、素冬瓜汤
1、清水放冬瓜片，黄瓜，虾米，枸杞，胡萝卜。冬瓜是主角，其它是配角，放点就可以，慢火熬10分钟左右，汤的颜色是白色就熬好了
2、调汤汁：汤好不好喝，调汁是关键。山西陈醋1汤勺，海天酱油半汤勺，白糖半汤勺，香油3~5滴，盐1食勺，调料搅匀。喜欢辣的可以放辣椒油或者青辣椒
3、做好的素冬瓜汤，装碗放少许葱花和胡萝卜，香菜.素冬瓜汤清淡爽口

Answer 3

冬瓜汤做法如下：

食材：冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量

准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。

将冬瓜洗净切片。

将冬瓜放入锅中，加水。

放入姜片、花椒粒。

大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟。

放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。

冬瓜含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

本回答被网友采纳

Answer 4

冬瓜汤做法

Answer 5