皮芽子和菠菜能在一起吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

皮牙子和菠菜是可以一起吃的。
皮芽子全名叫洋葱，又名葱头，与大蒜有密切关系，有相近的辛辣味，化学结构也相似。洋葱几乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。据报道，洋葱是所知道的唯一含前列腺素的植物，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。可以说，洋葱是高血脂、高血压等心血管病人的佳蔬良药。所以洋葱自古倍受重视。
新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。洋葱除含一般营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质。洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌；洋葱中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用；洋葱油具有降低血脂的作用；洋葱中K因子（钾/钠之比值）较高（33.42）及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用；洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等。近年来医学临床和研究证明，洋葱具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品，享有“菜中皇后”的美称

Answer 2

皮芽子就是我们所说的洋葱，他和菠菜在一起吃是不会有任何问题。可以放心食用。下面我介绍一下菠菜不能喝什么在一起吃。
1、菠菜和豆腐不能一起吃
在食用菠菜和豆腐时，有人把它们一锅煮，认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等，还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮，会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法吸收。因此，为了保持营养，一是将菠菜和豆腐分餐，这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下，让部分草酸溶于水，捞出来再和豆腐一起煮就行了。
2、菠菜和鳝鱼不能一起吃
鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目》记载，菠菜可以“通肠胃热”。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。
3、菠菜和猪肝不能一起吃
菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
4、菠菜和黄瓜不能一起吃
黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
5、菠菜和黄豆一起吃
一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。
6、菠菜和韭菜不能一起吃
一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻。
7、菠菜不能和牛奶一起吃
菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。
8、菠菜不能和乳酪一起吃
菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
9、菠菜不能和蜂蜜一起吃
每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦！
哪些人不能吃菠菜？
1、急性胰腺炎患者不能食用菠菜
菠菜能刺激胰腺分泌，对慢性胰腺炎有治疗作用，对急性胰腺炎则可加重病情，所以在急性期应禁食菠菜。
2、尿路结石患者不能食用菠菜
尿路结石患者必须远离菠菜。这是由于菠菜中含有较多的草酸。容易导致高草酸尿。对于原来草酸钙处于饱和状态的体液，吃菠菜后会使草酸成倍增长。这样就增加了形成和发展尿路结石的危险性。

Answer 3

皮芽子又叫洋葱
菠菜是一道含铁元素很高的蔬菜，但是其含有的草酸也非常的高，如果和含钙量较高的食物搭配，不仅会影响钙的吸收，破坏自身的营养价值。一般来说，菠菜不宜和豆类的食物、牛奶、丝瓜、鳝鱼、蜂蜜等食物同吃，那么和营养丰富的洋葱可以一起吃吗？


洋葱和菠菜是能一起吃的，菠菜洋葱汤就是美味粥汤：


菠菜洋葱汤的制作材料：


主料：菠菜250克,洋葱50克,猪骨100克,土豆100克,黄酒,胡椒粉,细盐,味精各适量。

菠菜洋葱汤的特色：

特点：汤浓味香，新鲜适口。

功效：养血活血。

做法：

1.将菠菜洗净，切碎；将洋葱洗净，剥去老皮，切丝，土豆洗净切块；

猪骨敲碎。

2.将洋葱丝、土豆块、猪骨、胡椒粉放入锅内，加清水适量，用旺火煮

沸，去浮沫后加黄酒微火煮2小时，投入菠菜略沸，加细盐、味精调味即成。

洋葱的禁忌：

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

Answer 4

这个可以在一起吃的这个没有什么影响的，我觉得混炒在一起混混的炒或者煮汤就是可以的这个为什么你要这么问的，有人说他不能一起吃吗？以前在农村不吃，不知吃过多少。

Answer 5

菠菜和豆皮是不可以在一起吃的，因为菠菜里面含有太多的草酸，豆皮里面还有特别多的钙，如果两者在一起吃的时候，有可能会形成草酸，钙会影响到身体的代谢，也会导致钙不能吸收，对健康是不好的。
如果平时特别喜欢吃菠菜和豆皮的时候，可以选择将菠菜用热水来焯一下，也可以有效的去除草酸的，两者在一块吃的时候，最好间隔1~2个小时再吃，对健康比较好，菠菜也算是一种光感的蔬菜，在白天的时候要尽量少吃，吃多了对皮肤不好，容易让皮肤晒黑的，可以选择晚上的时候来吃，豆皮营养成分非常高，但是在天热的时候特别容易变质，所以吃豆皮的时候最好要买一些新鲜的豆皮来吃。
菠菜不仅不可以和豆皮在一块吃，像一些奶制品也最好不要放到一块来吃，因为奶制品里面的钙含量也是特别丰富的。