电饭煲煮饭技巧

Question

我平时是用电饭煲煮饭的。听别人说饭煮好了之后（指示灯跳至保温）再闷一下饭会好吃一点，也不会太烂.请问是这样的么？如果是，要拔掉电源闷还是保持保温状态.这个时间大概是多久？

Answer 1

额。。
首先看什么米了，但用电饭煲煮饭的最好方法是放的水高于米粒平面 一节手指,煮好了之后闷下也是必然的，至于保温还是断电没区别，因为保温温度低于刚煮好的米饭温度， 闷5~10分钟就可以啦

Answer 2

办法有很多介绍一种实用的还有种专业的。。。
实用的办法是把米淘好浸泡10-30分钟水不要太多1。5厘米就够了。跳灯后放置5-10分钟即可
还有种就是蒸（用电饭锅煮也可以）淘完米后放点油少许即可。也有不少高级酒店用鸡汤代替水来煮饭的。
以上2种是比较简单且实用的煮饭方法。希望你能够用的到。

Answer 3

你可以在焖饭前~~先拿热水浸泡20分钟.记得要盖盖子.然后在煮饭时滴两滴香油~~焖出来的饭粒粒饱满~~而且超香

Answer 4

是的,都可以,我用的是高压锅那种电饭煲,闷到不用放气自己能打开时候.
具体时间看自己口味自己掌握了吧

Answer 5

1.先捡米。把米中的杂质拣出去。
2.淘米。1—2遍，不必多淘。
3.把米和水装入电饭煲的容器内。
4.插入电源。
5.按到煮饭位置。
6.水开了后要注意溢锅。