用电饭煲煮饭，怎么放水最合适？

Question

如题所述

Answer 1

1，水量

对于那些用电饭锅煮饭的人来说，最难的是控制水量，放少饭不熟，放更多米饭就会类似稠粥，所以调水量也很重要，这里教大家这是如何准确地控制水量。一般来说，如果水不到一食指，这样煮熟的米饭就会适度软硬，而且较硬的米不应少于一半的关节。如果控制在这个范围内，做出来的米饭就十分好吃了。

2，水温

煮饭时很多人使用冷水。事实上，这种水温会使电饭锅消耗更多的电力。此外，煮出来的大米并不那么香。如果你想节省更多的电力，最好用温水煮饭。大米会煮得更好，同时也会节省更多的电力。米饭煮熟后，可以快速切断电源，不要打开盖子，让电饭煲的温度能够捡起米饭，味道会更好，功率更大。

另外，在煮饭前，可以用水浸泡大约15分钟，这样米饭的烹饪速度会更快，而且自然会更节能。但是，如果是追求米粒或匆忙，不要用这种方法煮米饭，而且为了保存米饭的口感和营养，最好不要多次清洗它，以至于大米会失去应有的美味。