燃气灶着火是家庭生活中常见的情况，正确的处理方法能够保证人身安全和财产安全。
1.第一时间关闭燃气开关
当燃气灶着火时，第一时间应该关闭燃气开关，以避免火势进一步扩大。
2.使用灭火器进行灭火
如果火势较小，可以使用灭火器进行灭火。在使用灭火器时，要把灭火器对准火源，按下，使灭火剂喷出。在灭火时，要保持距离，避免被烟和火烧伤。如果没有灭火器，可以用盖子等物遮住火源，以扼灭火源。
3.禁止使用水灭火
在燃气灶着火时，不要用水进行灭火，因为燃气灶着火产生的火焰是燃气燃烧所产生的，水会加剧火势，使更多的燃气燃烧，从而导致火势加剧。
4.疏散人员
在火势无法控制时，应立即疏散人员，确保人身安全。在疏散人员过程中，要保持冷静，行动迅速，并且不要慌张，以免造成人员伤亡。
总之，遇到燃气灶着火的情况，要保持冷静，采取正确的灭火方法，并尽快疏散人员，以保证人身安全和财产安全。如果火势无法控制，应立即拨打119火警电话或求救周围的人帮助处理。