炸薯条的油放在锅里两个月还能用嘛?

Question

如题所述

Answer 1

1. 炸薯条使用的油在锅中放置两个月后不宜再使用。
2. 油炸食品本身应尽量减少摄入，因为长时间存放的油可能已经变质。
3. 如果油未妥善保存，即未在密封条件下存放，它可能会与空气中的化学物质发生反应。
4. 长时间接触空气的油可能已经产生了致癌物质。
5. 为了健康考虑，强烈建议不要使用放置两个月的油进行烹饪。