99问答网
所有问题
烫面可以隔夜吗
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-07-06
可以的,烫面隔夜可以起到发酵的作用,发酵后的面可以烙饼食用。
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程,即发酵工程。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://99.wendadaohang.com/zd/WzXOXWBBXeOX7zXeOBj.html
相似回答
如何制作
烫面
小糖饼
答:
4、面发酵好了。我是放冰箱发酵
隔夜
了,有点发过了。5、揉搓排气。6、切成大约70g每个小面剂子。7、面剂子按扁。8、像包包子一样包起一大勺白糖。9、洒芝麻,稍微按压。10、电饼铛刷油,不停翻面烙制。11、两面金黄出锅。12、小糖饼成功。
烫面
小糖饼的窍门 白糖主要是用来促进酵母发酵的一个作...
一块
隔夜
冰西瓜致男子小肠坏死,哪些隔夜食物千万不
能
吃?
答:
一块
隔夜
冰西瓜致男子小肠坏死,现在很多人都比较喜欢吃海鲜。但是大家一定要注意时间,因为这些食物的价格比较贵。一般过了一个夜晚之后就会不新鲜,而且现在温度比较高。细菌繁殖的速度很快,第2天大家就会发现食物已经变味了。很多人都非常喜欢吃炒饭,但是炒饭一定要彻底加热。虽然有些食物表面上看上去比...
韭菜盒子
可以隔夜
吃吗?
答:
9、不能啊
,因为这里面用了韭菜,第二天会变颜色的,看着就不新鲜了,会影响销售的,而且吃起来的口感也回比较不好,如果想生意好,最好不好前一天做好放冰箱里,如果没有时间,就不如不卖这个产品了。10、很多时候晚上吃不了的东西舍不得倒掉剩着隔夜吃,但是有科学家说隔夜食物不能吃,可能危害...
泡芙
隔夜
怎么保持酥脆
答:
烤好的泡芙,如果不立刻吃,用保鲜袋装起来,放在冰箱
可以
保存1个星期左右。吃之前,从冰箱取出,放入烤箱用180度烤3-5分钟,重新把表皮烤至酥脆即可。 3、奶油的泡芙 这里的奶油泡芙指的是天然奶油做的泡芙,放到冰箱一般可以保存1~3天。 问题三:奶油泡芙怎么
隔夜
保存 放有馅料的泡芙 一般情况下这种泡芙是做好...
韭菜盒子为什么用开水
烫面
的
答:
(3)如果吃多的话,会导致轻微腹泻。(4)阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食;炒熟的韭菜
隔夜
忌食;夏季不宜多食;忌与蜂蜜、牛肉同食。(5)韭菜虽有壮阳益肾祛寒之功,亦
能
刺发皮肤疮毒,患有痈疽疮肿及皮癣症、皮炎、湿毒者忌食。多食令人口气发臭和目眩。
6款餐包配方分享
答:
(1)烫种:高筋粉 1000g、幼砂糖 100g、盐 10g、开水 1000g充分混合均匀,封保鲜膜,冷却冷藏
隔夜
使用。 (2)液体酵种:高筋粉 1000g、蜂蜜 10g、干酵母 3g、纯净水 1200g混合均匀,封保鲜膜,常温发酵 90 分钟,转入冷藏隔夜使用。 (3)成型:主面搅拌搅拌时间 L3” M3”、 M3”L1面团温度 27°C,一次发酵 ...
做好的韭菜盒子放冰箱能放几天
答:
包好的韭菜盒子可以放到第二天再烙吗 包好的韭菜盒子
能过夜吗
3 韭菜盒子的家常做法 食材:中式面粉,韭菜,鸡蛋,生抽,盐,虾仁 做法:1、先和面。我是
烫面
占50%,取面粉重量50%的开水倒入面粉中,搅拌好后,再加入50%的温水揉面。面团总含水量可以在65-70%之间。面团揉好取出来,整理成圆形,盖...
怎么做好吃的红豆汤???
答:
(大约
隔夜
). 这是口感细致绵密的冰淇淋.较易融化. 红豆芋泥馅饼做法~ 材料:ux% 蜜红豆粒 90公克、芋泥 180公克、鲜奶油 30公克、全
烫面
团 360公克、煎油 2大匙b\J ©无聊人论坛 -- 无聊人的论坛--- { < 作法:A}= 1. 蜜红豆粒、芋泥、鲜奶油一起放入容器内拌匀后,分成6等份,即为红豆芋泥馅料。
中式面点制作及其食疗功效
答:
●熟制:
可以
蒸、煎、烙。中式包点的面种 没有面包的波兰种和鲁邦种,中式包子的面种大致分为中种、汤种和老面,汤种又更细分为温水
烫面
、半烫面和全烫面,老面里又区分了室温老面、低温老面和
隔夜
冰种老面。●中种法:让面团有较强的膨胀力,缩短发酵时间,整个发酵过程更加稳定。●汤种:让面团能...
大家正在搜
烫面团放几天了还能用吗
全烫面可以放一晚上吗
半烫面醒一晚上可以吗
烫面能冷藏吗
半烫面在冰箱能放多久
烫面放冰箱醒一宿可以吗
烫面可以第二天早上再用吗
蒸饺烫面可以放冷藏一晚上吗
烫面过夜有什么好处