在家里奶茶该如何制作呢?

如题所述

秋天已经悄悄地来了,那么作为一个女孩子,秋天最需要的是什么呢?我觉得我们最需要的可能都不是男朋友,而是一杯热乎乎的奶茶吧!因为前一阵子在朋友圈里看到大家都在秀秋天的第一杯奶茶,看得我这个没有男朋友的单身狗超想喝呢!那么外面的奶茶那么好喝,价格也摆在那里,如果我们把它挪到家里来做,是不是可以节省很多?并且外面的奶茶又很容易发胖,我们在家里可以做低糖低脂的奶茶,喜欢什么料就加什么料呢!下面我就用三个步骤来教大家在家里怎么做一杯好喝的低脂奶茶吧。首先,首先我们要准备的就是红茶10克,纯牛奶300克,再加上300克的纯净水,然后,我们再可以准备一些自己喜欢的小料,例如椰果红豆珍珠等等;其次,我们需要一个清洗好的干净的锅,不要有其他味道哦,然后我们就要准备好一个可以加热的电磁炉,再加上一个细一点的漏勺。最后,就是一个漂亮的奶茶杯和一个慵懒的下午啦.


步骤一:煮红茶

我们需要把锅洗干净,要注意的是,锅里一定不要有油和任何其他的味道,不然做出来的奶茶就会有其他的味道,不好喝喽,然后我们把红茶倒入烧开的水中煮五到十分钟。

步骤二:加入牛奶

这里我们把准备好的红茶水用盖子盖住,让红茶的味道甚至浸泡出来,然后浸泡一会儿,之后再将红茶水煮开,倒入我们准备好的牛奶,如果怕胖的话,可以用脱脂牛奶哦,再用小火煮上三五分钟,让茶和牛奶的味道完完全全地融合在一起。

步骤三:过筛

这时我们的牛奶会烧得很快,慢慢的我们就可以发现牛奶和茶色融为一起,再等个一两分钟,我们用准备好的漏勺把茶叶过滤一遍,也可以过滤两遍,这样会更细腻一些,然后我们就可以把它倒入我们喜欢的杯子啦,也可以放入小料儿,或者放入冰箱冷藏一下,就是我们喜欢的奶茶味道了,绝对要比奶茶店里的更棒呢。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-09-03
选择合适的茶叶放在锅中炒熟,可以在里面加入一些砂糖,然后再将牛奶放入,等待牛奶沸腾以后,用纱布将茶叶过滤掉就可以了。
第2个回答  2021-09-03
制作过程特别简单,首先就是要起锅,然后加入糖和茶叶,然后不停的翻炒之后,炒出茶色,然后加入适量的牛奶,之后大火煮开,然后将茶叶过滤出去,倒在杯子里面就可以了。
第3个回答  2021-09-03
我们可以用牛奶和茶叶煮奶茶,把奶茶煮至黄色,就可以喝了。
第4个回答  2022-04-29
自己做奶茶材料:
纯牛奶250毫升 红茶4克 水120毫升 蜂蜜适量
做法:
1、准备好材料。红茶用的是茶叶,味道会更香浓,如果没有现成的用红茶包也可以。
2、水倒入奶锅放入红茶,煮开,转小火,煮5分钟,关火浸泡5分钟,让茶叶完全舒展释放出它本应该有的味。
3、在煮好的茶水里加入纯牛奶,搅拌均匀,小火煮开,不要走开,在旁边看着,非常容易溢出来的。(在奶和茶融合的一瞬间,那感觉太美了)
4、过滤,倒入茶杯里,如果和我一样喜欢原味的不需要加什么了,喜欢甜的奶茶凉到60度左右加蜂蜜,一杯香醇的健康饮品就做好了!
制作小技巧:
想要奶茶的味道浓郁,多加茶叶少加水。
在第2个步骤结束后茶叶也可以捞出来,我是为了让茶的味道更浓就又和奶一起煮了一遍茶叶。
加糖和蜂蜜都是可以的,多少按个人口味来调节,总之不要太多了
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