想喝奶茶,自己怎么在家做呢?

想喝奶茶,自己怎么在家做呢?

食材:红茶10克,清水600毫升,奶粉20克,白糖20克,芋圆50克,焦糖珍珠10克,蜜豆10克,白凉粉10克。

【具体做法】

1、准备食材,芋圆、焦糖珍珠、蜜豆都可以买现成的,冷冻在冰箱,一斤装的可以做10杯左右的奶茶,当然手巧的也可以自己做。

2、煮珍珠需要的时间比较长,所以我们先煮珍珠,锅中烧水,水开倒入珍珠大火煮开,盖上盖子转中火焖煮15分钟,关火继续焖10分钟左右。

3、煮好的珍珠焦糖味浓郁,非常Q弹有嚼劲儿,直接捞出来控干水分。

4、接着煮芋圆,锅中烧水,水开倒入芋圆煮至漂浮,继续煮5分钟,关火捞出过一遍凉开水。

5、红茶、白糖倒入600毫升清水中,大火煮开转小火继续煮5分钟,茶色变深,味香浓郁,关火过滤出红茶水。

6、取200克红茶水倒入10克白凉粉搅匀,大火煮开,倒入碗中放凉,放凉之后红茶水自然凝固,做好的茶冻划成小块。

7、剩下的红茶水倒入奶粉冲泡均匀,奶茶就做好了。

8、碗中倒入红茶冻、煮好的芋圆、珍珠、蜜豆,喜欢吃哪样就可以多放一些。

9、最后倒入奶茶就可以了。芋圆和蜜豆都是带有甜味的,所以我只用了20克白糖来煮奶茶,做茶冻,总体来说不是很甜,好喝不上火!

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-09-30
最简单的方法就是买袋装的红茶,然后煮熟之后加入鲜牛奶。它的浓度怎么样配比,你可以自己进行调节。
第2个回答  2021-09-30
用红茶泡在牛奶里,如果喜欢糖也可以加糖,然后微波炉加热一下,就是你喜欢的奶茶了
第3个回答  2021-09-30
我来回答你在家做我们班男人,所以脑开了之后,所以把茶也放一点点,所以这样熬出的奶茶非常好喝。还是可以自己做的。
第4个回答  2021-09-30
想喝奶茶,自己怎么在家做呢?想喝奶茶,自己在家做特简单,上网查一下奶茶的做法,按它的步骤,一步一步做,真是很容易的
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