过年了，大家吃了些什么美食呢？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
新春佳节，针对中国人来讲是最重要的传统式节日。儿时最期待的日子便是过春节，除开有春节红包、新衣服外，也有各种各样让人垂涎三尺的美食。尽管如今大家的生活水平提升了，鸡鸭鱼肉也不会再是仅有过年或过节才可以吃到，但这些具备浓浓的年味的传统食物，依然是饭桌上不可或缺的主人公。假如过春节的情况下不要吃这种美食，总觉得缺乏了些哪些。
1、水饺
在北方地区的团圆饭桌子，水饺是一切美味佳肴都无法替代的一道设宴美食。水饺，别名娇耳、交子，是新老交替之意。除夕守岁吃粽子，意为“更岁交子”。除此之外，水饺外形近金币，过年吃饺子，也是有“招财纳福”之意。
2、馄饨
馄饨，楷音“杂乱”、“浑囤”，过年吃馄饨取其开初之意，也是有粮食作物全仓的含义。此外一个因素便是馄饨样子像金币，并且过春节包馄饨也有注重，务必捏紧馄饨皮的二角往里包，意为“兜财”。
3、年糕
新春佳节吃年糕是许多地区都会有的风俗习惯，福建省的红/白年糕、宁波市的水磨石年糕、苏州的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方地区的粘粘糕等。由于年糕又被称为“年年糕”，与“年年高”楷音，吃年糕寓意大家的工作与生活一年比一年高。
4、八宝饭
八宝饭的用才注重，加工工艺非常繁杂，分量足，糖度高，合适一家人相食享受，象征和和美美。据民俗文化医生介绍，八宝饭中的莲子象征婚姻生活和睦，干桂圆象征阖家团圆，金橘象征有利，大枣象征百年好合，蜜东瓜、蜜樱桃象征日常生活甜美，薏米仁象征长命，瓜子仁则寓意安全无难。正因如此，八宝饭仿佛一只聚宝盘，寓意新的一年可以财源广进。
5、鱼
新春佳节饭桌上最免不了的便是鱼，由于鱼同“余”，代表着“盈利”，代表着“连年有余”。过年吃鱼也有许多注重，鱼应该是团圆饭上的最终一道菜，并且不可以吃了，这象征着年年有“余”。另有一些地区要把剁椒鱼头和鱼身留到大年初一吃，代表一年从头至尾都是有富“余”。
6、鸡
鸡与“吉”楷音，在广东有“无鸡不了席”的观点，鸡也是广东人过春节不可缺少的一道美食。大家根据吃鸡游戏来祈愿吉祥如意，盼望明年能前程远大。
7、汤团
在中国南方地区有新春佳节吃汤圆的风俗习惯。汤团的“圆”寓意“阖家团圆”、“完满”，象征家庭和谐，日常生活柔美。
8、糯米糍粑
“打糍粑，过春节”在湘西地域尤其风靡。糯米糍粑是用檽米制作的，黏性非常大，过年吃糯米糍粑可以把家人们用以“黏”在一起，寓意大家对新春的阖家团圆之意。