如题所述
大芋头最简单的吃法是做芋头糖水,具体做法如下:
主料:芋头适量、红糖3勺、冰糖1把。
辅料:清水适量。
步骤:
1、大芋头去皮。
2、切成小块,放入锅里,加小半锅清水,煮开焯水。
3、焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。
4、锅里换水,加入之前焯好的芋头块,大火煮,加1把冰糖,口感比较好。
5、大火煮开后,加红糖。搅匀上色,继续转小火煮。
6、煮到芋头开花,用铲子可以轻松戳动。
7、装盘即可。