土豆与双氧水的实验原理

Question

如题所述

Answer 1

土豆酶可作双氧水的催化剂。双氧水和土豆混合会产生气泡，生成的气体能使带火星的木条复燃，原理是土豆中的酶可作双氧水的催化剂，加速双氧水的分解，就像二氧化锰一样。双氧水（hydrogenperoxide），是过氧化氢的水溶液，常用于杀菌消毒。过氧化氢溶液（含量大于8%）是易制爆化学品。

Answer 2

土豆与双氧水的实验原理是：土豆中含有过氧化氢酶，能够催化过氧化氢分解成氧气和水。过氧化氢在分解成水和氧气的过程中，会释放出大量的热能，因此可以看到土豆浮起来并且产生气泡。