虾的种类有很多的，比如说基围虾啊，对虾，河虾等等不同的种类哦。小龙虾也是大家都喜欢吃的一种，特别是到了夏季的时候更是人们的首选食材哦，那么你是否知道食用小龙虾的注意事项以及保存呢，一起来看看的介绍吧。
主要营养：蛋白质、亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸食疗功效：补阳壮阳、提高免疫力力
适宜人群：小龙虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用小龙虾。
禁忌人群：宿疾者、正值上火之时不宜食小龙虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃小龙虾;患有皮肤疥癣者忌食。这些不适合的人群一定要注意最好不要吃的好，以免给身体造成一些不必要的伤害。
小龙虾的功效和作用
1提高免疫力小龙虾营养丰富，适合于身体虚弱，以及病后调养的人士，是极好的营养品。
2保护心脑血管系统小龙虾中含有丰富的镁，能够保护心脑血管系统，调节心脏活动，降低血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
3通乳小龙虾的通乳作用很强，而且还富含磷和钙，适合孕妇及小儿。
4补肾壮阳小龙虾对治疗肾阳虚所致的阳痿等症有特殊功效。
5化瘀解毒小龙虾能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
食用小龙虾要注意什么?
1小龙虾体内含有大量的细菌和寄生虫，而且大部分集中在头部，所以食用时一定要去头。
2小龙虾的虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。
3小龙虾与洋葱一起易形成草酸钙产生结石。
小龙虾如何保存?
新鲜的小龙虾可以在买回来后，将它放在水盆中，在盆中放上少许的盐和几滴食用油，不宜喂食任何事物，这样可以去除小龙虾身上的泥沙，并且可以保存两到三天。
关于食用小龙虾的注意事项以及保存的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是小龙虾的好处还是有很多的，比如说可以有补肾壮阳的作用，还可以清热就，促进血液循环，要注意它的饮食禁忌哦，以免造成不必要的影响。