虾的种类有很多的,比如说基围虾啊,对虾,河虾等等不同的种类哦。小龙虾也是大家都喜欢吃的一种,特别是到了夏季的时候更是人们的首选食材哦,那么你是否知道食用小龙虾的注意事项以及保存呢,一起来看看的介绍吧。
主要营养:蛋白质、亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸食疗功效:补阳壮阳、提高免疫力力
适宜人群:小龙虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用小龙虾。
禁忌人群:宿疾者、正值上火之时不宜食小龙虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃小龙虾;患有皮肤疥癣者忌食。这些不适合的人群一定要注意最好不要吃的好,以免给身体造成一些不必要的伤害。
小龙虾的功效和作用
1提高免疫力小龙虾营养丰富,适合于身体虚弱,以及病后调养的人士,是极好的营养品。
2保护心脑血管系统小龙虾中含有丰富的镁,能够保护心脑血管系统,调节心脏活动,降低血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。
3通乳小龙虾的通乳作用很强,而且还富含磷和钙,适合孕妇及小儿。
4补肾壮阳小龙虾对治疗肾阳虚所致的阳痿等症有特殊功效。
5化瘀解毒小龙虾能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。
食用小龙虾要注意什么?
1小龙虾体内含有大量的细菌和寄生虫,而且大部分集中在头部,所以食用时一定要去头。
2小龙虾的虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方。
3小龙虾与洋葱一起易形成草酸钙产生结石。
小龙虾如何保存?
新鲜的小龙虾可以在买回来后,将它放在水盆中,在盆中放上少许的盐和几滴食用油,不宜喂食任何事物,这样可以去除小龙虾身上的泥沙,并且可以保存两到三天。
关于食用小龙虾的注意事项以及保存的这个问题,大家都知道了吧,可以看出的是小龙虾的好处还是有很多的,比如说可以有补肾壮阳的作用,还可以清热就,促进血液循环,要注意它的饮食禁忌哦,以免造成不必要的影响。