湖北武汉是一座历史悠久的文化名城。
不仅有“故人西辞”的黄鹤楼，还有气势磅礴的长江大桥。
都说“一方水土养一方人”，武汉人不仅在性格自由洒脱，在
美食小吃上也是独具特色
。
武汉的小吃综合各地特色而又品种繁多，
吸引着众多向往武汉的人，也是“吃货们”的天堂。下面就来看看让人口水直流的
武汉10大美食小吃，麻辣鲜香、荤素都有，都是最受武汉人欢迎的美食，你吃过几种
？
1、热干面
提起武汉特色小吃，你最先想起的是什么？大部分都会说是武汉热干面。热干面可以称得上是武汉的
城市名片。
武汉热干面用的酱不是简单的芝麻酱，而是
芝麻酱和花生酱的混合
，吃起来更香。面条夹杂着芝麻酱和花生酱的香味，一大早来上一碗，无论是坐下堂食还是边走边吃，一整天都是开心的！
2、豆皮
武汉人有个习惯，喜欢把吃早餐叫做“
过早
”，除了选择热干面，武汉的豆皮因其鲜美的口感，加上
猪肉笋子香菇牛肉
等配料而远近闻名。
豆皮有着
四四方方的外形，外表金黄泛着油光，吃起来外酥里嫩
，怎么吃都觉得吃不够！
3、鸭脖
武汉最有名的鸭脖是
周黑鸭和精武鸭脖
，除了有专卖店，在全国各大超市也有售卖。
武汉鸭脖的
特色就是香、辣
，也根据不同人的口味，有不辣的选择。不管是饭桌上带客还是休闲娱乐时来上几个，绝对是一场
味觉的盛宴
！
4、面窝
如果去过武汉，你会发现，武汉的早餐店里都有一种
外形像一个大大的甜甜圈
的小吃，它就是面窝。
透过外观，可以看出面窝里面夹杂的小葱花，再加上
金黄的色泽
，非常吸引人！咬上一口
焦焦脆脆
的，再配上一碗喝的，简直完美！
5、小龙虾
湖北有
最大的小龙虾养殖基地之一
——湖北监利县，武汉也可以说是
靠虾吃虾
了。
这里的小龙虾
虾黄又鲜又甜，虾尾Q弹鲜香
。油焖的、卤的、烤的、糖醋的、蒜蓉的、葱香的等等各种味型应有尽有。还有很多人喜欢清蒸的，蘸着料汁，轻轻松松就能吃上一斤！
6、烧麦
烧麦是武汉非常出名的一道
网红食物
，
皮薄馅多
，口感一绝。
武汉的烧麦外观像熟透的麦穗，一层
薄薄的皮
里面，是
糯米和肉丁、笋丁、香菇丁
的完美结合。
7、莲藕排骨汤
武汉人有爱喝汤的习惯，民间还流传着一句话，“
武汉人可以不吃饭，但一定要喝汤。
”
把莲藕和炒好的排骨一同放入锅中，用火
慢慢炖煮
，经过几小时后，打开锅盖，香味扑鼻而来，尝上一口，
汤汁鲜甜
，
莲藕清香可口，排骨也非常美味
！
8、糊米酒
糊米酒也是武汉的一道名吃，也有
桂花糊米酒
的说法。
糊米酒的主要原料有
桂花糖、糊米酒和珍珠汤圆
，珍珠汤圆是一种实心的小汤圆。糊米酒不仅闻起来想，吃起来也非常香。
9、炸酱面
除了热干面，武汉人也喜欢吃炸酱面，是武汉人
“过早”的另一个选择
。
武汉炸酱面的特色就是
酱料味道好，分量足，面条够好
，并且海带、酸豆角、香菜等佐料在很多店都是不限量的。
10、粽子
武汉有很多不错的粽子，个头不大，但口感细腻味道好。也是武汉人非常爱吃的一种美食。
不仅有软糯鲜甜的甜口粽，也有鲜香可口的咸口粽，能够满足不同口味的人。清水粽蘸糖也是很多人的心头好！
武汉的特色美食远远
不止10种
，作为一座拥有丰厚文化底蕴的城市，想要继续了解这座城市的朋友，还需要亲自去感受！希望大家能够喜欢上武汉的美食，同时我也非常欢迎大家来武汉品尝！
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