武汉必买的10种特产：热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、面窝、武汉鸭脖、糊汤粉、黄陂豆丝、武汉烧梅、鸡冠饺、汽水包。
1、热干面：热干面是湖北武汉最具代表性的小吃之一，亦是汉味小吃的代表作。热干面是以碱水面为主料，煮熟后过冷、过油，再淋上用芝麻酱、香油、生抽、香醋、五香酱菜等多种佐料调成的卤汁，拌匀面条，不仅色泽鲜亮，香辣味美，而且十分经济实惠。
2、三鲜豆皮：三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃，也是武汉人早点的主要食品之一；三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜菇（鲜笋）而得名。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有蛋、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。
3、四季美汤包：四季美汤包是湖北武汉著名的小吃，四季美汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特。不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。
4、面窝：面窝是湖北省特有的著名小吃之一，通常只在早餐时间提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。还有一些小面窝，用的铁勺内部较小，所以从外观看上去就像是面饼微凹，味道咸香。
5、武汉鸭脖：武汉鸭脖是武汉著名的特色小吃，又叫酱鸭脖或酱鸭脖子。武汉人对鸭脖的热爱从上世纪60年代开始，可以说已达到痴迷的程度，其色、香、味俱全。如果说热干面是武汉的美食名片，那么鸭脖就是武汉人的最爱了。武汉人对于鸭脖的爱简直深入骨髓，据说，没有一只鸭鸭能活着游过长江。
6、糊汤粉：糊汤粉著名武汉传统小吃，是经典的汉味名吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。
7、黄陂豆丝：黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃法是直接抹上酱料或自行包菜吃，也可以煮，可以蒸，配上青菜，味道和口感都相当特别，是不错的传统美食。
8、武汉烧梅：武汉的烧梅就是江浙一带所称的“烧麦”。非常薄的面皮里面裹着糯米、香菇碎丁、肉末等，放有黑胡椒，封口时捏出一个相撞，然后蒸熟。有一点点的辣味，绝对香、滑。一般考虑到夏天不能吃的太过油腻，馅里的肥肉会少放一些。
9、鸡冠饺：鸡冠饺也是武汉的地道“过早”美食，老配方的鸡冠饺由老面制成，入油锅炸至外皮酥脆，内馅绵软，武汉人描述它的口感“蛮肉坨”。鸡冠饺一定要现炸现吃，咬一口酥脆的外皮和鲜香的肉馅，再配上一碗细粉就完美了。
10、汽水包：汽水包作为武汉的传统风味小吃，是许多本地人从小吃到大的老味道，距今已有半个多世纪的历史，称得上是祖传手艺！冬天的武汉街头，大油桶煤火炉上边，一口大大的平锅，油腻腻的锅盖，盖不住蒸腾的热气，水汽渐渐收干，白白胖胖的包子比邻而居，一瓢金黄的食油浇下去，包子们发出吱吱的声响，再略煎一会儿，那就成功了。
1. 汉绣：湖北省非物质文化遗产，具有悠久历史的传统刺绣。
2. 蔡甸莲藕：产自武汉蔡甸区，口感香甜、生脆少渣、营养丰富。
3. 黄陂荆蜜：产自武汉黄陂区，具有独特的品质特色，富含果糖、酶值高、酸度适中、营养丰富。
4. 黄鹤楼烟酒：武汉的名片之一，是游客来武汉必买的特产。
5. 四季豆腐干：汉口制作的豆腐干，以豆腐为主要原料，添加各种佐料制成。
6. 武汉热干面：著名的武汉小吃，以面条为主料，配以芝麻酱等作料，香浓可口。
7. 洪山燕窝：武汉洪山地区出产的燕窝品质上乘，营养丰富。
8. 扬子江鲜鱼热干面：经典的武汉热干面，独特的酱汁里加入新鲜的鲜鱼，味道独特。
9. 崇明松子：武汉崇明地区出产的松子，口香零食，十分好吃。
10. 莲藕糕：武汉的特色小吃之一，充满浓郁荷花香，口感甜润。
1. 武汉热干面。热干面是武汉最有代表性的特色小吃之一，被誉为“武汉面食之冠”，面条Q弹有嚼劲，芝麻酱味道浓郁，辣酱咸香辣味十足。
2. 武汉鸭脖。武汉的鸭脖闻名天下，是武汉最有名的小吃，比较著名的有周黑鸭、精武鸭脖。
3. 黄鹤楼酒。黄鹤楼酒的特色是大曲清香，原料选用糯高粱，经过清蒸除杂，地缸发酵，才造就黄鹤楼酒口感清冽，香气纯正，后味爽净悠长。
4. 武昌鱼。武昌鱼肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪，使武昌鱼更为闻名遐迩。
5. 梁子湖大河蟹。梁子湖大河蟹是当地的标志性产品，也是国家地理标志农产品。
6.蔡甸莲藕。
7.黄陂荆蜜。
8.黄陂马蹄。
9.洪山菜薹。
10.新农牛肉。