发酵后的面团揉不光滑怎么办(为什么发酵好的面揉不光滑)

Question

如题所述

Answer 1

1、发酵后的面团揉不光滑怎么办。

2、发酵后的面团揉不光滑怎么补救。

3、面发酵后为什么揉不光滑。

4、揉好的面团不发酵怎么办。

1.发酵后面团不光滑是因为面团没发酵好，我们只需将面团放在温暖处使它充分发酵即可，直到面团被戳一个洞不会回缩且内部呈蜂窝状时，才可以将它取出。

2.除此之外，水、面比例没有掌握好或面团醒发太长时间同样会导致面团无法揉光滑。