减肥不纯粹是减轻体重，而是减去多余脂肪。衡量肥胖的标准不单是体重，而是体脂指数若（BMI＝体重（公斤）÷身高2）＞24称为肥胖。
想要去掉多余脂肪，必须知道脂肪是如何形成的。一个正常人每天需摄入1200—1500卡路里热量，才能满足日常生理、生活需要。如果进食的热量多余消耗的热量，多余的热量就会转化成脂肪并储存于体内脂库。
如果不够这个热量，就需动用体内脂库中脂肪，将脂肪转化成热量来供给人体所需。所以医学认为，人体减肥必须在不能满足身体需要热量前提下，经过体内的脂肪转化成热量供能这一生理过程，才能实现真正的减去脂肪目的。
除此之外，没有其它减肥途径。至于社会上非医疗机构宣传的燃烧脂肪、甩脂机甩掉脂肪、美国七点瘦之类外贴膏药，把脂肪从皮肤排出等等，纯属无稽之谈。脂肪不能燃烧，也不能甩掉，更不能从皮肤排出。医学专家认为，减肥必须从减少人体热量的摄入，加大热量的消耗这个大的原则出发，通过以下四种医学方法实现减肥目的：
一、手术
①抽脂：此方法能局部去掉皮下脂肪，但不能去掉人身体内脏的脂肪。而肥胖者，真正使多余的热量转化成脂肪的是内脏，而不是局部皮下储存脂肪的脂肪库。
吸脂术即脂肪抽吸术，又称吸脂减肥术和体型雕塑术，利用器械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层将脂肪碎块抽吸出以达到吸收脂肪的目的方法，适用于体态整形。
但脂肪抽吸术不能使人消瘦，也不能代替减肥，它只可以消除臀部腹壁等部位单靠一般减肥方法难以奏效的过度肥胖。另外，吸脂术不能改变吸脂部位皮肤的质地，更不能消除腹部的妊娠纹。抽脂技术应选择正规的医疗机构，选择经验技术精湛的、有资质的医师是非常有必要的。
②部分切除胃：此方法在国内较少采用，而国外多用来减少热量的摄入。
仲景牌六味地黄丸，滋阴补肾。用于头晕耳鸣、腰膝酸软、遗精盗汗。
胃切除术可分为全胃切除术和部分胃切除术，部分胃切除术又分为远端胃大部切除术、近端胃大部切除术和部分胃切除术；胃大部切除术主要指胃远端或近端部分在2/3-4/5之间的切除，需要大部分胃切除术的常见疾病主要是胃癌和胃溃疡或十二指肠溃疡，经药物治疗无效后可选择。局部胃切除术主要见于胃间质瘤和其他良性肿瘤，方法为沿胃大曲度方向保留幽门2-6cm以上胃窦，大部分胃沿胃长轴被切除，所有的胃底也被切除。
剩下的胃呈香蕉形体积约为60-80ml。手术目的为减少胃容积，减少刺激饥饿感的激素分泌，优点为不改变胃肠道的生理状态，不干扰食物的正常消化吸收过程。袖状胃切除术对2型糖尿病有良好的治疗效果，目前在欧洲广泛用于减肥和糖尿病手术。
二、节食＋运动
节食是减少热量的摄入，运动是加大热量的消耗。
三、针灸＋推拿
针灸是中华民族的瑰宝，以它卓著的疗效、经济安全、无毒副作用而闻名于世，流传千古，并不是非专业人士一蹴而就，看几页书试扎过几根针，就可以明白针灸其博大精深的内涵，他们针灸减肥的技术不过硬，还出现不少针灸事故，且夸大宣传减肥疗效，以达到盈利的目的，使得针灸减肥市场混乱不堪，阻碍了针灸减肥的健康发展；
二是针灸减肥医疗水平不一。针灸减肥从业医务人员中，对针灸减肥知其然不知其所以然，殊不知对苹果体型以内脏脂肪较多与梨形体型皮下脂肪较多的治疗方法是不同的，又不知道怎样指导顾客控制减肥后不反弹的方法。
四、减肥药
主要减肥原理：
①抑制食欲，②阻碍消化吸收，③代谢刺激剂。由于药物均通过人体神经，血液系统，有不良的副作用，可引起失眠、心悸、头晕、血压升高甚至于心绞痛，肝功能损害等．故一般不宜选择药物减肥．此外，还有非医疗减肥，如仪器减肥，精油按摩膏等，以及非正规医疗不规范的推拿或者膏药、减肥茶、磁贴等，因这些方法消耗人体热量有限，所以减肥效果根本不理想。爱美女士要擦亮眼睛，不要被迷人的广告宣传所诱惑，以免失了钱财，还伤了身体。
健康的减肥方法：
少吃多运动
这个少吃不是说减少营养摄取量，意思是说一天可以多吃几顿，但是每顿可以少吃一点，这样身体可以更快的吸收和消化，不会让身体内囤积脂肪。多运动，每天早晚都要运动，跳绳是最好的减肥方法，因为身体各个部位都是运动的，多出汗，多排出毒素和脂肪。
早餐要营养丰富
早餐要有面包牛奶和鸡蛋，现在有些错误的减肥方法是早上不吃早餐只吃一个苹果或是一个香蕉，其实这样并不能减肥，只会使胃酸分泌过多，伤到胃粘膜。若早上不吃早餐，中午就会饿，吃得多不易消化排出只会囤积在身体中转化为脂肪。营养的早餐不仅不会增肥还会帮助减肥。
多喝水
多喝水有利于排便，而且可以补充身体中的水分，促进消化，防止脂肪堆积。
多吃水果
这个多吃水果不是说只吃水果不吃饭，或者是饭后吃水果都是不好的。水果最好是中午饭前吃一个，一则帮助消化，二则中午饭不会吃太多，三则可以补充身体水分。晚上睡前吃一个水果，帮助消化，苹果最适宜。
减肥确实不是一件容易的事｡你可能制定了详细的雄心勃勃的计划本回答被网友采纳