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炸白鲢鱼腌制怎样才酥
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-09-29
主料小白鲢鱼400克 辅料盐适量味精适量十三香适量油适量
步骤
炸小白鲢鱼的做法步骤11.将鱼去鱼鳞,内脏,鱼头,放入容器,加盐,味精,十三香拌匀,腌制20分钟
炸小白鲢鱼的做法步骤22.热锅放油,放入腌制好的鱼
炸小白鲢鱼的做法步骤33.小火煎制,两面金黄即可出锅
小贴士
小火慢慢煎制
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其他回答
第1个回答 2017-01-25
白脸鱼怎么腌制才好吃?
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炸白鲢鱼
的做法酥脆
答:
1、鱼处理好洗净切块后将所有调味料均匀涂抹在鱼上,腌制两个小时
。2、
热锅热油,中大火开始炸鱼,尽量多放一些油
,鱼才会更酥脆,油太少的话鱼就会软软的不好吃。3、炸至两面金黄,捞出即可。4、炸了一半就控制不住我的口水了,一边吃一边炸。5、完美,香香脆脆,里面却非常的嫩,吃到根本停不...
酥炸小白鲢鱼
的做法
答:
白鲢鱼把内脏去掉洗干净
放盐和花椒面 拌均匀腌上半个小时
放个鸡蛋清 放淀粉 再拌均匀 热后一条一条的放进锅里,等炸到浮起来就熟了哦。
白鲢鱼炸
鱼块的做法
答:
1、准备调面糊的材料:面粉、鸡蛋。2、将鸡蛋打入面粉中。3、在面粉中加入适量的水,将面粉调成糊状就可以了。炸鱼块
怎么炸
又
酥
又香?1、将草鱼(带鱼、鳕鱼、
鲢鱼
都行)鱼身部分切成段,用料酒、姜片、几段大葱、干淀粉揉匀放冰箱
腌
20分钟。准备面粉一小碗,鸡蛋一个。2、腌好的鱼块夹出来放在另...
十斤左右
白鲢鱼怎么
做油炸鱼
答:
辅料:料酒少许,十三香少许,盐少许,花生油适量,炸粉适量,鸡蛋一个。1.准备
白鲢鱼
洗净去内脏。2.中间切段,加入料酒十三香、盐。3.
腌制
上味10分钟。4.准备炸粉。5.蛋液加入炸粉和成糊状。6.放入味好的鱼段。7.将锅烧热放入花生油,将鱼段放入。8.最后煎至两面金黄即可装入盘中。
我想做
白鲢鱼怎么
做能把白鲢鱼的刺焖
酥
了
答:
五香酥鱼的做法:1. 将
白鲢鱼
刮洗干净;2. 大葱洗净切段;姜、蒜洗净切片备用;3. 将锅底里垫上一层竹垫,先将白鲢鱼放在竹垫上整齐排列(头朝外、肚朝上,侧放),把各种香料均匀地铺放一层在鱼身上,再放一层鱼,再放一层调料 ,就这样直至把鱼和调料放完;4. 加黄酒、酱油、米醋、白糖、...
炸小白鲢鱼怎么
做好吃,
炸小白鲢鱼
的家常做
答:
主料
白鲢鱼
500克 辅料 油 适量 盐 适量 淀粉 适量 花椒面 适量 步骤 1.白鲢鱼把内脏去掉洗干净 2.放盐和花椒面 3.拌均匀
腌
上半个小时 4.放一个鸡蛋清 5.放淀粉 6.再拌均匀 7.油热后一条一条的放进锅里 8.等
炸
到浮起来就熟了 小贴士 如果愿意吃
酥
的,多炸一会儿 ...
白鲢鱼怎么
做好吃呢?制作的步骤是什么呢?功效和作用都有什么呢?_百度...
答:
其实只需要五个制作步骤。1.鲢鱼洗净,剁成小块;2.大葱切段,生姜切片,然后加入糖油、白糖、醋、盐搅拌均匀;3.锅中放少量油,加入3勺白糖使其变红,不断搅拌后加入鱼块;4.炒到一定程度后,将葱姜调味料放入锅中,慢慢翻炒,然后加入适量的水;5.鲢鱼大火煮开后,再转小火煮半小时。
白鲢鱼
...
白鲢鱼怎么
做好吃又简单家常的
答:
原料:
白鲢鱼
一条、葱姜蒜、生抽、干辣椒、醋、糖、味精、豆瓣酱、料酒 制作方法:1.先把鱼洗干净去鳞、去鳃,然会剁成块,用料酒和盐
腌制
一下,放一边备用。2.在锅里倒入适量的油,待油热后放入葱姜蒜、干辣椒爆炒,有香味后再加入豆瓣酱翻炒一下。3.放入腌制的鱼块进行翻炒,然后加入少量的...
白鲢鱼怎么
做没刺
答:
1. 可以将
白鲢鱼
片成薄片,用以制作酸菜鱼等菜肴,这样可以减少食用时的鱼刺数量。2. 在炸鱼时,延长
炸
制时间,可以使鱼刺更加酥脆,便于食用。3. 在炖鱼时,增加醋的用量并延长炖煮时间,醋的酸性可以帮助软化鱼刺,使其更容易被消化。
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