我做的面皮又厚又硬,我吃过的都是透亮能看到汤汁的,我想问一下该怎么做?
用烫面来做,就是把面粉放在碗里,往里面加开水,加一点搅拌下,加一点搅拌下,直到面都变成有点透明的感觉,这样的面蒸汤包,会有透明的效果,而且可以很薄。
灌汤包子是一种传统特色小吃,制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。
灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。